Свински гърди с бира на тиган

Необходими продукти:
Свински гърди без кост – 500гр.
Тъмна бира – 1-2 чаши
Соев сос – 1с.л.
Сол, черен и червен пипер
Кимион и сух чесън
Олио – 1с.л.
Приготвяне:
Месото се поръсва с подправките и соевия сос и се разбърква, така че да се овкусят всички парчета. Тигана се загрява с малко олио и в него се поставят парчетата гърди като се запечатват на силен огън от двете страни за по около половин минута от всяка. После се заливат с бира, покриват се с капак, а температурата на котлона се намалява. Оставят се под капака за около 45-50мин. като се следят за наличието на течност. При нужда се долива още бира или вода, а накрая капака се маха до изпаряването на всичката течност и оставане на мазнина. Сервират се с гарнитура по избор.
Други публикации
Необходими продукти за мариноване: 1кг свински ребърца 3-4 супени лъжици мед 1-2 чаени лъ...
Нужни продукти: 4-5 средни картофа 2 малки глави лук 1 и половина обезкостени пилешки бутч...
2 с.л. сметана пълни 1 ч.л. сода (равна) 500 мл кисело мляко или гъст айрян (2.5-3.2% масл...
Необходими продукти за 4 порции: 250 гр. арпа; 350гр. кайма смес; 2 с.л. зехтин; 1 мал...
Продукти: Агне (цяло, половинка, бутче), агнешки дреболии, пресен лук, гъби, моркови, ори...
Рецептата я взех от вас и я правя почти едно към едно, само че работя със суха мая от 7гр....
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...