Свински врат „Акордеон“

Съставки:
Свински врат – 1 цяло парче от около килограм
Домати – 2-3 броя
Кашкавал (твърд) – 300 грама
Чесън – 2-3 скилидки
Черен пипер, босилек, кимион
Сол на вкус
Олио
Месото се нарязва напречно, като разрезите не са докрай. Овкусява се равномерно навсякъде, включително и в разрезите. Доматите се нарязват на шайби, а кашкавала на тънки, равни парчета. Чесънът се реже на люспи. Голям лист фолио се омазнява добре с олио и се слага парчето месо. Във всеки разрез се подпъхва резен домат с кашкавал от едната и две-три люспи чесън от другата му страна. Поръсва се с подправки и фолиото се затваря плътно. Слага се в тава или в огнеупорен съд с една чаша вода и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 80 минути, а после фолиото се отваря и се запича за още 15-20 минути.
Други публикации
Продукти за тестото 220 г брашно 1/4 ч.л. сол 120 г студено краве масло 3-4 супени лъжици...
Продукти: брашно - 1 кг мая - 1 п. суха сол - малко яйца - 3 бр. олио - 3 с.л. захар - 3 ...
Пробвах различни рецепти, обаче Вашата от Art Senses ми хареса най-много като вкус, затова...
Пилешките крилца на фурна са бърз лесен вариант за вкусна вечеря. Подходящи са за сервиран...
Лесна и вкусна рецепта, която е подходяща за непретенциозна вечеря или обяд. Съставки: П...
Тези спагети с шунка, кашкавал, чеснов сос и горчица са ми много вкусна и любима комбинаци...
Тази рецепта за супа от леща с печени чушки, моркови, лук и чесън е много вкусна и лесна з...
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...