Свински бут с чеснов млечен сос със сирене

Необходими продукти:
Свински бут без кост – около килограм
Кимион – 1.5-2 ч.л.
Черен пипер – 2 ч.л.
Червен пипер – 2-3 ч.л.
Чесън на гранули – 1 ч.л.
Сушен лук – 2-3 с.л.
Сол на вкус
Олио или зехтин
Приготвяне:
Намазнявате със олиото или зехтина широк лист алуминиево фолио. Омазнявате и парчето бут и го поръсвате от всички страни с черен, червен пипер, сол, кимион и чесън, а накрая го овалвате в сушения лук. Завивате плътно фолиото и поставяте в тавичка с една чаша вода. Печете за около 150мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна, като доливате по 1 чаша вода всеки път, когато предната се изпари. През това време подготвяте чеснов сос със сирене като пасирате 1 връзка магданоз, 100гр. краве сирене, 50гр. гъсто кисело мляко, 100гр. заквасена сметана, 100мл. прясно мляко, 1-2 скилидки чесън, 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. сушен босилек и 1-2 щипки кардамон.
Сервирайте резени бут със сос и пресни домати.
Други публикации
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Продукти 1 кг. картофи 5 бр. печени чушки 200 гр. кашкавал краве масло 1/2 пак. сух чесън ...
550гр. бяло пшенично брашно; 1 яйце; 150мл. прясно мляко; 800мл. вода; 3с.л. захар; 2ч.л. ...
1кг нискомаслена извара 300гр захар 200 гр масло или маргарин сока на един лимон 2 пак. пу...
В края на зимата и началото на пролетта вкъщи ядем предимно салати, като има любими на все...
Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън...
Тази рецепта е повлияна от друга в сайта и стана божествено вкусна. Необходими бяха: Кори...
Принцесите с кайма са много лесна и вкусна закуска. Приготвят се бързо и лесно, и всички г...