Свински бут с чеснов млечен сос със сирене

Необходими продукти:

Свински бут без кост – около килограм
Кимион – 1.5-2 ч.л.
Черен пипер – 2 ч.л.
Червен пипер – 2-3 ч.л.
Чесън на гранули – 1 ч.л.
Сушен лук – 2-3 с.л.
Сол на вкус
Олио или зехтин

Приготвяне:

Намазнявате със олиото или зехтина широк лист алуминиево фолио. Омазнявате и парчето бут и го поръсвате от всички страни с черен, червен пипер, сол, кимион и чесън, а накрая го овалвате в сушения лук. Завивате плътно фолиото и поставяте в тавичка с една чаша вода. Печете за около 150мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна, като доливате по 1 чаша вода всеки път, когато предната се изпари. През това време подготвяте чеснов сос със сирене като пасирате 1 връзка магданоз, 100гр. краве сирене, 50гр. гъсто кисело мляко, 100гр. заквасена сметана, 100мл. прясно мляко, 1-2 скилидки чесън, 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. сушен босилек и 1-2 щипки кардамон.
Сервирайте резени бут със сос и пресни домати.



Други публикации

Свински гърди с моркови на тиган
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Печени картофи с кашкавал
Продукти 1 кг. картофи 5 бр. печени чушки 200 гр. кашкавал краве масло 1/2 пак. сух чесън ...
Бързи палачинки
550гр. бяло пшенично брашно; 1 яйце; 150мл. прясно мляко; 800мл. вода; 3с.л. захар; 2ч.л. ...
Кезекухен. Сладкиш с извара.
1кг нискомаслена извара 300гр захар 200 гр масло или маргарин сока на един лимон 2 пак. пу...
Салатен микс с дресинг
В края на зимата и началото на пролетта вкъщи ядем предимно салати, като има любими на все...
Яйца на очи върху чеснов катък
Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън...
Вита баница със спанак и сирене
Тази рецепта е повлияна от друга в сайта и стана божествено вкусна. Необходими бяха: Кори...
Принцеси с кайма
Принцесите с кайма са много лесна и вкусна закуска. Приготвят се бързо и лесно, и всички г...