Свински бут с картофи на фурна

Необходими продукти:

Обезкостен свински бут – 1кг
Картофи – 1кг.
Краве масло – 60гр.
Олио
Сол, кимион, червен и черен пипер на вкус
Няколко щипки сух чесън
Вино – 1 чаша, вода

Приготвяне:

В омазнена тава се поставя покритото с олио, овкусено и осолено парче свински бут. Около него се разпределят нарязаните на едро и осолени картофи. Отгоре равномерно се разпределя маслото и се налива чашата вино и малко вода. Тавата се покрива плътно с фолио и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около четири и половина часа, след което се сваля фолиото и се запича за 20-ина минути на по силна фурна, като при необходимост се долива течност.
Сервират се резени бут с картофи и сос.



Други публикации

Питка "Слънчоглед"
Необходими продукти: 1 кубче мая, 500 мл. пр. мляко, 2 яйца, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 3 ...
Пълнен кекс
Сварява се крем от 1 литър прясно мляко, 7 с.л. захар, 1 нишесте и два жълтъка. За кексово...
Прясно зеле с маслини, цвекло, доматено пюре, джинджифил и кафява захар
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Ориз с пушена сьомга и царевица
Нужни са около чаша ориз, 150-200гр. пушена сьомга и половин кутийка сладка царевица. Важн...
Салата от червено цвекло с моркови
Много бърза и вкусна витаминозна салата от моркови с червено цвекло. Продукти: Моркови и ...
Бъркани яйца с пиле и бира
Необходими продукти: Яйца – 5 бр. Пилешко месо – 400-500 гр. Бира - 200 мл. Зехтин – 2 с.л...
Свинско с гъби на тиган
Необходими продукти: 700-800гр. свинско месо за готвене 450-500гр. гъби 1/2ч.ч. червено ви...
Пърлена пица на тиган
Понежа вчера написах рецептата за любимото тесто от: Брашно – 1кг. Фино смлени овесени ядк...