Свински бут с картофи на фурна

Необходими продукти:

Обезкостен свински бут – 1кг
Картофи – 1кг.
Краве масло – 60гр.
Олио
Сол, кимион, червен и черен пипер на вкус
Няколко щипки сух чесън
Вино – 1 чаша, вода

Приготвяне:

В омазнена тава се поставя покритото с олио, овкусено и осолено парче свински бут. Около него се разпределят нарязаните на едро и осолени картофи. Отгоре равномерно се разпределя маслото и се налива чашата вино и малко вода. Тавата се покрива плътно с фолио и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около четири и половина часа, след което се сваля фолиото и се запича за 20-ина минути на по силна фурна, като при необходимост се долива течност.
Сервират се резени бут с картофи и сос.



Други публикации

Коктейли в диня
В сезона на дините е страхотно в тях да се правят коктейли. Има много комбинации. Просто с...
Плодова торта
Необходими продукти За блатовете: 5 яйца 200 грама захар 200 грама брашно 1 супена лъжица...
"Бобено превъплъщение"
450 g сварен зрял боб (може и консерва), се смила на пюре. 100 гр. ядки - орехи, бадеми, л...
Пилешко филе със смокини и къри
Около 500гр. пилешко филе се нарязва през средата по дебелина, така че да се получат не по...
Крем Брюле
Необходими продукти: 4 чаши сметана 4 супени лъжици екстракт от ванилия 6 жълтъка 1 чаша ...
Домати със сирене и босилек
Разкошна и свежа лятна комбинация напомняща салата "Капрезе", но с родно звучене...
Бърза, лесна и вкусна вита баница със сирене
Това е бърза и лесна рецепта за вкусна вита баница със сирене. Продукти: Кори за баница -...
Свинско с лук и бира на котлон
Необходими продукти: Свинско месо за готвене - 700гр., Стар лук - 5-7 глави, Чесън - 3 ски...