Свински бут с гъби на бавен огън

Необходими продукти:

Обезкостен свински бут – 1кг
Гъби печурки – 800гр.
Краве масло – 50-60гр.
Олио – 20-30гр.
Сол и черен пипер на вкус
Кимион – две-три щипки

Приготвяне:

В омазнена тава се поставя покритото с оилио и овкусено с черен пипер, кимион и сол парче свински бут. Около него се слагат целите гъби. Те също се осоляват. Между тях равномерно се разпределя маслото и се долива 3/4ч.ч. вода. Тавата се покрива плътно с алуминиево фолио и се поставя в загрята на 150-160 градуса фурна. Така с пече поне четири и половина-пет часа, след което се маха фолиото и се запича леко за около 15мин. на 200 градуса.



Други публикации

Вкусна пица с бекон
Необходими продукти: брашно - 1 кг. мая - 40 гр. вода - 50 мл. зехтин - 100 мл. захар - 1...
Паниран карфиол
Необходимите продукти за паниран карфиол: 1. 1 малка глава карфиол 2. 2 яйца 3. 1/2 чаена...
Селски мекици
Продукти: брашно - 1 кг мая - 1 п. суха сол - малко яйца - 3 бр. олио - 3 с.л. захар - 3 ...
Еклери "Принцеса"
Необходими продукти: 250 мл вода 250 мл масло 250 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 6 ...
Домашна торта "Добуш"
Продукти: 2.50 ч.ч.захар 350 гр.масло 1 щипка сол 1 бр.бакпулвер 2 бр.яйца 500 мл краве...
Упи пай - страхотен десерт
Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай. ...
Свински гърди и плешка с червени картофи
Вкъщи много обичаме свинско месо с картофи. Приготвяме и по-мазни и по-сухи комбинации. Че...
Спагети с яйца, масло, сметана, шунка
Спагетите с яйца, сметана, масло, пушена шунка и сос е моя вариация на Спагети Карбонара. ...