Свински бут със зеле на котлон

Сега ще покажа за какво използвах белените домати от предната моя статия със съвет. Свински бут със зеле на котлон е много лесно и вкусно ястие, което може да приготви всеки – дори и мъжът ми. За целта са нужни, една средно голяма зелка, 700-800 грама свински бут (или плешка), 3-4 белени домата (аз изплозвах замразените), една едра глава лук, малко сланина, червен и черен пипер, сол, олио.

Първо нарязвам зелето, осолявам го и го намачквам добре. Свинското също нарязвам на средно големи парчета, а лукът на ситно. В много дълбока и голяма тенджера запържвам месото за около минута в олиото, за да се запечата и добавям лука. Запържвам за още няколко минути, а накрая добавям една равна супена лъжица червен пипер, който също запържвам с месото и лука за около половин до една минута. След това прибавям зелето и настърганите или нарязани на ситно домати, две чаени лъжички черен пипер, една чаша вода и сол на вкус. Разбърквам, а отгоре подреждам резени сланина. После покривам с капак и оставям да къкри. След час и половина до два часа максимум ястието е готово. Перфектно е с червено вино и пукани люти чушки.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Рибни пръчици
Нужно е: 500 грама филе бяла риба 100 грама настърган пармезан 1 супена лъжица настъргана ...
Паниран карфиол
Необходимите продукти за паниран карфиол: 1. 1 малка глава карфиол 2. 2 яйца 3. 1/2 чаена...
Яйца върху домати и чушки
Това е начина, по който аз правя яйцата, които наричате по турски или арабски. Тъй като не...
Прясно зеле с маслини, цвекло, доматено пюре, джинджифил и кафява захар
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Зелена салата с домати, краставици, рукола и синьо сирене
Тази комбинация е разкошна салата за ракия. Съотношението между отделните продукти е въпро...
Бисквитена торта "Снежната кралица"
Необходими продукти: 700 гр. бисквити 1 л кисело мляко 1 пакетче ванилова захар 100 гр. ч...
Упи пай - страхотен десерт
Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай. ...
Руло от агнешка плешка със свежи подправки
За рулото ще имате нужда от: Агнешка плешка - 1 бр. Прясна мента, Пресен кориандър, Пресен...