Свински бут на фурна шпикован със сланина

Много лесна за приготвяне рецепта за шпикован със сланина свински бут на фурна. На килограм месо от бут са достатъчни около 60-70гр. сланина нарязана на ивици и после на квадратни парченца, сол, черен, червен пипер, кимион, чесън на гранули, 2ч.л. кафява захар, 1с.л. соев сос, чаша вода с вино, олио. Бутът се пробожда на много места с широк остър нож и успоредно на мускулните влакна. В тези прорези се вкарват парченцата сланина, а после цялото месо се окрехкотява с множество дълбоки пробождания с вилица от двете страни. Омазнява се и се подправя. Поставя се в тава с виното и водата, а в тавата могат да се сложат също картофи, моркови, др. Пече се на 200градуса за два часа с фолио, а после само се изключва фурната без да се отваря. След още един час месото може да се извади, нареже и сервира.



Други публикации

Питка "Слънчоглед"
Необходими продукти: 1 кубче мая, 500 мл. пр. мляко, 2 яйца, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 3 ...
Чийзкейк с къпини
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Гъбена супа с мляко
Необходими са 2-3 картофа, един морков, една малка глава лук, десетна по-едри гъби, полови...
Крем Брюле
Необходими продукти: 4 чаши сметана 4 супени лъжици екстракт от ванилия 6 жълтъка 1 чаша ...
Пилешки хапки с млечна царевица на тиган
Една любима бърза рецепта за тиган, която спасява положенито с топлата храна вкъщи. Всъщно...
Лазаня от тиквички
Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използва...
Домашни сладки с маслен крем
Видях тук една рецепта за какаови меденки и я направих почти едно към едно. Станаха страхо...
Пица с гъби, прошуто и Бешамел
Тази пица е невероятно вкусна и сочна, а продуктите отгоре могат да бъдат много различни, ...