Свинска плешка с картофи на фурна

Отново ще напиша рецепта за свинска плешка на бавен огън, но този път месото е с кожа и кост. Нарязвам го на парчета и го овкусявам с черен, червен пипер, сол, сух чесън и кимион. Слагам го в омазнена тава, заедно с костите и добавям нарязани на дребно картофи и моркови. Осолявам отново и заливам с малко течна сметана, а отгоре слагам парчета масло. Добавям малко вода, покривам плътно с фолио и пека на 150 градуса за около час и половина-два. После добавям чаша вино и пека още поне два часа и половина – три с фолиото. Накрая свалям фолиото и запичам на 200 градуса за около 15-20 минути.



Други публикации

Кезекухен. Сладкиш с извара.
1кг нискомаслена извара 300гр захар 200 гр масло или маргарин сока на един лимон 2 пак. пу...
Агнешко с ориз на фурна
Необходими продукти: Агнешко месо - 1.5 - 2кг. Ориз - 1ч.ч. и малко Краве масло - 100гр. Ч...
Подправки Вкусини серия "Стандарти "Лимитирана линия- Веган, Месо, Риба, Салати и линия Тр...
Предлагаме на едро Вкусини приготвени подправки за всички видове ястия! Подправки приготв...
Яйца на очи върху зеленчуци
Видях рецепта за яйца по арабски. Това е моят вариант, който ми хареса повече: Два домата...
Вратни пържоли с гъби, праз лук и сирене Чедър
Вратните пържоли се осоляват и овкусяват с черен пипер и кимион, и се подреждат плътно в о...
Зелена салата с рукола, сушени домати и синьо сирене
Необходими са зелена салата и рукола, сушени домати, синьо сирене. Салатата и руколата се ...
Божествено брауни с тиквички и кокос
Много лесна рецепта за божествено вкусно брауни с тиквички и кокос. Приготвя се за минути,...
Турски десерт Шекерпаре
Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки ...