Свинска плешка с картофи и винен сос

Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, около килограм картофи, 1 чаша вино и вода, 30 гр. масло, олио, подправки. Плешката се омазнява, осолява и подправя с черен, червен пипер, кимион, чубрица, самардала и чесън на гранули. Слага се в омазнена тава а около нея се разпределят нарязаните на едро картофи. Залива се с чаша вино и вода, а отгоре се разпределят люспи краве масло. Покрива се с фолио и се пече на 160 градуса около 3 часа и половина, а после фолиото се сваля и се допича на 220 градуса за още 20-ина минути. Оставя се да се охлади и месото се нарязва на резени, които се сервират със сос и картофи.



Други публикации

Вкусна пица с домашно тесто
Тестото за блат на пицата е толкова важно, колкото и съставът на останалите продукти. Аз п...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Портокалови понички в меден сироп
Необходими продукти: 4 яйца 4 с. л. олио 4 с. л. портокалов сок настърганата кора от 1 ...
Боб със зеле
Продукти: Около 500гр. стар боб, 1 голям буркан стерилизирано зеле, зехтин или олио 100-15...
Пилешко с тиквички и бяло вино на уок
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...
Лятна манджа от детството - домати с лук и чушки
Лятна манджа от домати с лук и чушки - любим вкус от детството с натурален и неподправен в...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...