Свинска плешка с картофи и винен сос

Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, около килограм картофи, 1 чаша вино и вода, 30 гр. масло, олио, подправки. Плешката се омазнява, осолява и подправя с черен, червен пипер, кимион, чубрица, самардала и чесън на гранули. Слага се в омазнена тава а около нея се разпределят нарязаните на едро картофи. Залива се с чаша вино и вода, а отгоре се разпределят люспи краве масло. Покрива се с фолио и се пече на 160 градуса около 3 часа и половина, а после фолиото се сваля и се допича на 220 градуса за още 20-ина минути. Оставя се да се охлади и месото се нарязва на резени, които се сервират със сос и картофи.



Други публикации

Карета от свински бут със зеленчуци
Необходими продукти за 6 порции: Свински бут - 800гр. Картофи - 1кг. Моркови - 250гр. Гъби...
Скариди в масло с ананас и соев сос
Продукти: 350-400гр. небелени охладени скариди, 50гр. масло, 100мл. сок от ананас и около ...
Желатинов кейк с малини, сливи, мента и банан
Приготвих тази желатинова торта с много желание, комбинирайки аромати и вкусове за пръв пъ...
Куркудена чорба или свинска супа с праз и зеле
Необходими продукти: Свинско месо - около 500гр. от плешка Праз лук - 1 стрък Кисело зеле...
Руло от агнешка плешка със свежи подправки
За рулото ще имате нужда от: Агнешка плешка - 1 бр. Прясна мента, Пресен кориандър, Пресен...
Сиропиран индийски десерт Расгулла
Расгулла или Рошогола е изключително популярен и много вкусен индийски десерт, който се пр...
Ливански специалитет Сфиха
Сфиха е традиционен ливански специалитет, който се приготвя с кайма от агнешко, телешко ил...
Родопска мусака
Продукти: Килограм и половина картофи; 700 грама кайма Един морков; Връзка пресен лук отго...