Свинска плешка с гъби кладница и моркови на котлон

Необходими продукти:
Свинска плешка – 600-700гр.
Моркови – 800гр.
Гъби кладница – 500гр.
Настърган джинджифил – 2-3ч.л.
Доматена салца – 3с.л.
Кафява захар – 2ч.л.
Соев сос – 1с.л.
Сол, черен пипер и кимион на вкус
Балсамов оцет – 1ч.л.
Олио, вода

Приготвяне:
Плешката се изчиства от ципите и се нарязва на тънки ивици и се овкусява. Морковите и кладницата се нарязват на лентички. В дълбок тиган или тенджера се слага малко олио и се запържва месото за кратко и при бъркане. После се добавят морковите и се намалява температурата. Разбърква се още няколко минути и се добавя доматена салца с малко вода или гъст доматен сос, балсамов оцет, кафявата захар, настъргания джинджифил. Оставя се да къкри под капак на тих огън, а след няколко минути се добавя и кладницата. При нужда се добавят малко сол и черен пипер и отново се оставя на тих огън до крехко месо и омекване на морковите.



Други публикации

Пица със скариди
Много вкусна домашна морска пица с малко, но качествени продукти. Продукти: 350 гр. пшен...
Лимонов дресинг за салати
Необходими продукти : сок от 1 лимон 1 скилидка чесън 1 с.л кисело мляко 1 с.л майонеза с...
Домашен кекс с орехи и сладко от кайсии
Продукти: 2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, ...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Лесен сладкиш с бисквити и шоколад
Необходими продукти: 250 гр. бисквити 85 гр. масло 400 гр. тъмен шоколад 180 мл. течна сме...
Бананов кекс
Вчера реших да направя кекс, но имах и три банана, които доста бяха поомекнали и реших да ...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...
Греяна ракия с билки
Рецептата за греяна ракия с билки е много полезна и сгряваща в студените месеци. Плодовите...