Свинска плешка на фурна с вино и сос

Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски градуси, може да се постави на обяд във фурната и да се извади вечерта. Около килограм свинска плешка се овкусява цялата със сол, пипер и кимион. Поставям в подходящ съд и добавям едро нарязани лук и моркови. Ако не харесвате лук или искате още зеленчуци, добавете цели картофи и гъби. Залива се чаша вино и 1с.л. гъст соев сос. Покривам с фолио или плътен капак и пека на 150-160 градуса поне 6 часа. През това време правя сос от половин кофичка гъсто кисело мляко (понякога добавям и малко течна сметана или прясно мляко)+ 1с.л. горчица+ 1/2ч.л. табаско или друг лют сос+ 1ч.л. мед+ сол+ 1ч.л. сух босилек+ 1ч.л. бял балсамов оцет.

Сервирам месото нарязано като нарязвам и зеленчуците след като са се охладили и ги заливам със соса.



Други публикации

Вкусна пица с бекон
Необходими продукти: брашно - 1 кг. мая - 40 гр. вода - 50 мл. зехтин - 100 мл. захар - 1...
Торта "Ден и Нощ"
Лесна и много, много вкусна. Съставки За блата: Прясно мляко - 20 мл; Яйца - 4 бр; Расти...
Крем супа от броколи и синьо сирене
Продукти: 500гр. броколи, 200гр. синьо сирене, 200гр. готварска сметана, 50гр. масло, сол...
Тутманик със сода и кисело мляко без месене
Необходими продукти: брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) яйца 4 бр. растително масло 200 ...
Прясно зеле с маслини, цвекло, доматено пюре, джинджифил и кафява захар
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Рохко сварено или поширано яйце в микровълнова
Как да сварим рохко яйце в микровълнова печка без жълтъка да експлодира? Това е много бърз...
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Свински котлети с гъби, домати и кашкавал
Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна. Нужни продукти за 4-5...