Необходими са свежа салата, рукола, прясно сирене, синьо сирене с висока масленост, краставица, безсолни маслини по желание.
Салатата, руколата и краставицата се нарязват в купа и се осоляват. По желание се добавят маслини. Всичко се овкусява със зехтин и бял балсамов оцет. Разбърква се добре и отгоре се слагат нарязаните на кубчета сирена.