Салата „Табуле“ със скариди

Продукти:
150грама булгур
4 домата (различни сортове)
Пера от пресен лук
10-15 замразени скариди
2 скилидки чесън
Корен от джинджифил (на вкус)
1 връзка магданоз
Стрък мента
Сок от 2 лайма
150 мл зехтин
Сол и черен пипер (на вкус)

Приготвяне:

Сваряваме булгура според указанията. Накълцваме лука, магданоза, чесъна, настъргваме джинджифила. Размразяваме скаридите и ги запържваме с малко зехтин и половината чесън и джинджифил. Добавяме сока от лайм и накълцания лук, бъркаме около минута и сваляме от огъня. Отделно запържваме останалия чесън и джинджифил, добавяме булгура и разбъркваме. Оставяме всичко да изстине и разбъркваме с нарязаните домати, мента и магданоз. Овкусяваме и поднасяме.



Други публикации

Заек с розмарин, домати и червено вино
Необходими са: 2 супени лъжици зехтин 1 заек на порции 100 грама бекон 3 скилидки чесън 2 ...
Пилешки бутчета с тиквички на фурна
Необходими продукти: 500гр. пилешки бутчета 700гр. тиквички 50гр. краве масло 100мл. бяло...
Цигански сладкиш
Необходими продукти: За пандишпана: 3 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио...
Лесни бухти
Съставки: Брашно - 500 гр. Вода - 300 гр. Олио - 4 супени лъжици Яйца - 2 бр. Захар - 2 с...
Салата от червено цвекло с моркови
Много бърза и вкусна витаминозна салата от моркови с червено цвекло. Продукти: Моркови и ...
Упи пай - страхотен десерт
Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай. ...
Бъркани яйца с пиле и бира
Необходими продукти: Яйца – 5 бр. Пилешко месо – 400-500 гр. Бира - 200 мл. Зехтин – 2 с.л...
Пълнена тиква с круши и стафиди
Това беше един успешен кулинарен експиримент. Имах тиква "Цигулка", круши и стаф...