Салата „Суши“

Съставки:
– 2ч.ч.. суши ориз
– 600мл. вода
– 2с. л. оризов оцет
– 2ч.л. захар
– 2ч.л. сол
– 2-3 яйца
– 100гр. ролца от раци
– 150гр. готови обелени скариди
– 150гр. осолена сьомга
– 1 авокадо
– 4с.л. майонеза
– 1ч.л. сос/паста уасаби
– 1ч.л. сусам

Начин на приготвяне:
Подгответе ориза като го измиете много добре, а след това го отцедите оставите да изсъхва. После го изсипете в тенджера и залейте с водата. Покрийте с капак и оставете на умерен до силен огън да заври. След завирането намлете огъня на минимум и оставете да къкри още 13-15мин. Изключете и оставете да се задушава още 15 мин. През цялото време не трябва да махате капака.
В чаша се разбъркайте оцета, захарта и солта, изсипете тази смес в ориза и разбъркайте с дървена лъжица. Оставете да изстине.
Авокадото се почиства и се нарязва на тънки филийки. Ролцата от раци се развиват.
Сьомгата също се нарязва на тънки филийки ако не е предварително подготвена. Разбийте яцата и ги запържете като тънък омлет, който после нарежете на ленти. Смесете майонезата с уасаби соса. Охладения ориз разделете на 5 равни части. Покрийте форма или дълбока тава с кухненско фолио и покрийте дъното с тънките ивици сьомга. Покрите с един пласт ориз, намажете леко със сместа от майонеза и уасаби и подредете скаридите. Отново разпределете слой ориз, майонеза с уасаби и ролца от раци. После слой ориз, майонеза с уасаби и ивици омлет, отново ориз с майонеза и филийки авокадо, което поръсете с половината от сусама. Завършете със слой ориз, увийте плътно с фолиото и оставете на хладно за около час. После обърнете салата в чиния, декорирайте с останалия сусам и сервирайте.



Други публикации

Пататник
Лесен пататник : 1. Изпържваш картофи на кръгчета и покриваш дъното и стените на съда с тя...
Попска яхния със заешко
Необходими продукти: 1 заек 500 г балучка (арпаджик) 2 глави лук 2 глави чесън 2 домата 2 ...
Салата от млади листа на рукола, спанак и червено цвекло
Салатата е от смесени млади, "бейби" листа на рукола, спанак и червено цвекло. О...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Бърза вечеря с картофи
Подготовка: Картофите се варят и се обелват. Нарязват се на кръгчета по дължина с дебелин...
Картофи в бекон
Много бързо и вкусно. Нужно е само бекон, картофи, масло и подправки. Приготвяне: Сварет...
Бърз и лесен кекс с грис
Съставки: - 3 яйца - 100 гр. краве масло - 1 чаша грис - 1 чаша захар - 1 чаша кисело мляк...
Гореща пача - естественият колагенов лечител
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...