Салата „Суши“

Съставки:
– 2ч.ч.. суши ориз
– 600мл. вода
– 2с. л. оризов оцет
– 2ч.л. захар
– 2ч.л. сол
– 2-3 яйца
– 100гр. ролца от раци
– 150гр. готови обелени скариди
– 150гр. осолена сьомга
– 1 авокадо
– 4с.л. майонеза
– 1ч.л. сос/паста уасаби
– 1ч.л. сусам

Начин на приготвяне:
Подгответе ориза като го измиете много добре, а след това го отцедите оставите да изсъхва. После го изсипете в тенджера и залейте с водата. Покрийте с капак и оставете на умерен до силен огън да заври. След завирането намлете огъня на минимум и оставете да къкри още 13-15мин. Изключете и оставете да се задушава още 15 мин. През цялото време не трябва да махате капака.
В чаша се разбъркайте оцета, захарта и солта, изсипете тази смес в ориза и разбъркайте с дървена лъжица. Оставете да изстине.
Авокадото се почиства и се нарязва на тънки филийки. Ролцата от раци се развиват.
Сьомгата също се нарязва на тънки филийки ако не е предварително подготвена. Разбийте яцата и ги запържете като тънък омлет, който после нарежете на ленти. Смесете майонезата с уасаби соса. Охладения ориз разделете на 5 равни части. Покрийте форма или дълбока тава с кухненско фолио и покрийте дъното с тънките ивици сьомга. Покрите с един пласт ориз, намажете леко със сместа от майонеза и уасаби и подредете скаридите. Отново разпределете слой ориз, майонеза с уасаби и ролца от раци. После слой ориз, майонеза с уасаби и ивици омлет, отново ориз с майонеза и филийки авокадо, което поръсете с половината от сусама. Завършете със слой ориз, увийте плътно с фолиото и оставете на хладно за около час. После обърнете салата в чиния, декорирайте с останалия сусам и сервирайте.



Други публикации

Пици лодки
Необходими продукти 500 мл. вода ½ кубче мая 1ч.л. сол 2 с.л. олио 700гр брашно за плънка...
Бърза бананова торта с бисквити
Необходими продукти: 3 пакета пудинг ванилия 1 л прясно мляко 5 с.л. захар 3 банана сметан...
Шкембе чорба
Продукти: Свинско или телешко шкембе - около 1.5кг. Прясно мляко - 1л. Краве масло - 50гр....
Нашенска кавърма с пилешко
В нашето семейство обичаме пилешка кавърма и това е един от начините за приготвяне, който ...
Кекс с извара, мед и стафиди
Съставки: Пшенично брашно - 150 гр. Краве масло - 75 гр. Захар - 150 гр. Полумаслена извар...
Вратни пържоли с червени картофи в гювеч
Бързо, лесно, вкусно! Нярязвате вратните пържоли и ги овкусявате. Картофите (аз лично най-...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...
Супа от агнешка главичка със спагети
Тази супа от агнешка главичка със спагети се оказа доста вкусен експеримент. Нямаше фиде и...