Витамонозна, вкусна, лесна салата от червено зеле, моркови, целина, магданоз, овкусена със зехтин, сол и балсамов оцет. Една малка червена зелка, половин килограм моркови и около 200 грама целина се нарязват или настъргват на ситно и се намачкват заедно в тава. Осоляват се, намачкват се отново и се поръсват с накълцания магданоз. Подправя се със зехтин и балсамов оцет.