Руло „Стефани“ в доматен чесново-лучен сос

Необходими продукти:

Кайма смес – 800гр.
Моркови – 300гр.
Кисели краставички – 350гр.
Яйца – 4бр.
Сол, черен, червен пипер, кимион

Приготвяне:

Сваряват се морковите и яйцата, а каймата се овкусява и замесва добре. После тя се разточва върху кухненско фолио. Може да се използва и повече кайма, за да стане по-дебело рулото. Някои хора добавят хляб и подобрителите и набухватели към месото, но ако се ползва хубава кайма, това само разваля вкуса. Върху разточената кайма се подреждат сварените яйца, моркови и киселите краставички, и с помощта на фолиото се завиват на руло. То се пече на 230 градуса за около половин час. През това време се приготвя соса от консерва домати, чесън, лук и подправки. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва, добавя се чесъна, доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и сух босилек и се оставя да къкри за около 15 минути. Рулото се поднася на резени в соса.



Други публикации

Доматена крем супа
Използвайте консерва или белени пресни домати. Консерва от 700-800гр. се равнява на около ...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Бърз и вкусен десерт с домашна юфка
Продукти: Домашна юфка - 1пакет от 400гр., 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1литър прясно мляко, 50гр....
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Тиквени питки
Това е много вкусна и нестандартна рецепта за питки от тиква. Нужни са само тиква, брашно,...
Омлет с пиле, лук и чушки
Този омлет го направих от гърдите на печено пиле, на което изядохме бутчетата и крилцата. ...
Агнешка главичка с дроб сърма на фурна
Агнешката главичка е страхотен деликатес, но комбинацията на месото и бульона от разварява...
Свински джолан във фолио с мед, горчица, чесън, соев сос
Рецептата за свински джолан с мед и чесън във фолио на Галин много ми хареса и реших да я ...