Руло „Стефани“ в доматен чесново-лучен сос

Необходими продукти:

Кайма смес – 800гр.
Моркови – 300гр.
Кисели краставички – 350гр.
Яйца – 4бр.
Сол, черен, червен пипер, кимион

Приготвяне:

Сваряват се морковите и яйцата, а каймата се овкусява и замесва добре. После тя се разточва върху кухненско фолио. Може да се използва и повече кайма, за да стане по-дебело рулото. Някои хора добавят хляб и подобрителите и набухватели към месото, но ако се ползва хубава кайма, това само разваля вкуса. Върху разточената кайма се подреждат сварените яйца, моркови и киселите краставички, и с помощта на фолиото се завиват на руло. То се пече на 230 градуса за около половин час. През това време се приготвя соса от консерва домати, чесън, лук и подправки. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва, добавя се чесъна, доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и сух босилек и се оставя да къкри за около 15 минути. Рулото се поднася на резени в соса.



Други публикации

Много лесна питка с пълнеж
Рецептата е много лесна. За питката се слагат една чаена чаша сметана, една чаена чаша май...
Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън
Необходими продукти: 1 кг цедено кисело мляко 1 буркан кисели краставички копър - 1/3 в...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Родопски пататник
Необходими продукти: 1 к.ч.олио 1 ч.л.черен пипер млян 2 бр.яйца 2 ч.л.джоджен сушен 500 г...
Лесни бухтички
Необходими продукти: 350-400 гр. брашно (тип 400) 1 цяло яйце 1/2 кубче прясна мая (може и...
Чесново пиле с портокал
Много вкусно пиле с екзотичен аромат. Нужно е едно пиле около 1.3-1.5кг., 1-2 потокала, 4-...
Бутер плетеница с кренвирши
Това е лесна, вкусна, забавна рецепта. Децата много се радват. Нужно е готово бутер-тесто...
Бабиният тутманик със сирене
Необходими продукти: 600 гр. брашно 60 гр. захар 1 ч.л. сол 200 гр. айрян 50 гр. прясно мл...