Рибни пръчици

Нужно е:
500 грама филе бяла риба
100 грама настърган пармезан
1 супена лъжица настъргана кора от лимон
1 чаена лъжичка червен пипер
Половин чаена лъжичка сушена мащерка
Половин чаена лъжичка млян черен пипер
Половин чаена лъжичка сух чесън
Едно яйце
3-4 супени лъжици мл сметана
Брашно за овалване (царевично по-хубаво)
Сол на вкус
Галета
Олио за пържене

Приготвяне:
Нарежете филета риба на ивици. Сложете галета в купа с черен пипер и сол. Добавете пармезан, чесън, кора от лимон, черен пипер и мащерка. Може да сложите и копър или магданоз. Смесете добре. В отделна купа изсипва се яйце и сметана. Разбива се с вилица. Сложете брашно в купа. Леко поставете филета риба в брашно. След това потопете ги в яйце и сметана и накрая смес от галета. Сложете тиган да се загрява олиото. Когато е горещо поставете пръчици в тигана. Обърнете и пържете до златисто кафяво. Извадете и поставете ги върху кухненска хартия да се отцеди излишно олио. Сервирате с лимон и зеленчуци.



Други публикации

Плодова торта
Необходими продукти За блатовете: 5 яйца 200 грама захар 200 грама брашно 1 супена лъжица...
Миди с пресен лук, чесън и лющян
Около 2 килограма миди поставят в дълбока тенжера. Посипват се с нарязани връзка пресен лу...
Палачинки от лимец на фурна
Тази рецепта за палачинки на фурна с лимец е много лесна за приготвяне и с много приятен в...
Леща
Продукти: Около 400гр. леща, 1 среден буркан белени домати, 2-3 картофа, 1-2 глави лук, 2-...
Картофена запеканка с краставички, сирене и масло
Сварявате около килограм картофи и нарязвате на кубчета. Смесвате с около 250гр. натрошено...
Домашни бухтички
Продукти: 1 яйце 2 с.л захар 1/2 ч.ч кисело мляко 1/2 ч.л сода, угасена с 2-3 капки ябълко...
Рецепта за Колдуни
Колдуните са много разпространени в Полша, Беларус, Русия месни кнедли. Това е рецепта за ...
Вита и редена баница със сирене и извара
По този начин си правя баницата със сирене, а дали е редена права или вита зависи повече о...