Рибни пръчици

Нужно е:
500 грама филе бяла риба
100 грама настърган пармезан
1 супена лъжица настъргана кора от лимон
1 чаена лъжичка червен пипер
Половин чаена лъжичка сушена мащерка
Половин чаена лъжичка млян черен пипер
Половин чаена лъжичка сух чесън
Едно яйце
3-4 супени лъжици мл сметана
Брашно за овалване (царевично по-хубаво)
Сол на вкус
Галета
Олио за пържене

Приготвяне:
Нарежете филета риба на ивици. Сложете галета в купа с черен пипер и сол. Добавете пармезан, чесън, кора от лимон, черен пипер и мащерка. Може да сложите и копър или магданоз. Смесете добре. В отделна купа изсипва се яйце и сметана. Разбива се с вилица. Сложете брашно в купа. Леко поставете филета риба в брашно. След това потопете ги в яйце и сметана и накрая смес от галета. Сложете тиган да се загрява олиото. Когато е горещо поставете пръчици в тигана. Обърнете и пържете до златисто кафяво. Извадете и поставете ги върху кухненска хартия да се отцеди излишно олио. Сервирате с лимон и зеленчуци.



Други публикации

Еклерова торта
Продукти за блата 1 яйце 2/3 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. бакпу...
Тарт с бадеми и круши
Продукти: 125 гр.- меко масло 100 гр.- кристална захар 1 -яйце 250 гр.- брашно 1 - ванили...
Питка Цвете
Необходими продукти: 400 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 1 ч. л. захар 1 ч. л....
Празнична торта
15 яйца, 1кг захар, 1кг брашно, 3 бакпулвера, 10 ванилии, сметана за слепване, плодове и п...
Свинска плешка на фурна с лук, картофи и сметана
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Плодова торта
Необходими продукти За блатовете: 5 яйца 200 грама захар 200 грама брашно 1 супена лъжица...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Лесна рецепта за Тирамису
Много лесна и вкусна рецепта за Тирамису. Необходими продукти: 500 гр. сирене маскарпоне ...