Редена салата „Мишки в пита кашкавал“

Тази рецепта е забавна и може да бъде изпълнявана в много различни комбинации. Аз най-много я харесвам с варено или пушено пилешко и чеснова майонеза, но съм я правила и във вариант с риба и кисели краставички, а също и с гъби и бекон с палачинки. Задължителни са само яйцата и заквасена сметана, и майонеза. Другите продукти зависят от вас.
Любим мой вариант е с 5-6 кокоши и 4-5 пъдпъдъчи яйца, два-три едри картофа, 2-3 големи моркова, 250гр. варено пилешко като предпочитам бутчета, черен пипер, сол, магданоз, майонеза, чесън и заквасена сметана.
Яйцата се сваряват добре, като за декорацията се отделят цяло кокоше, но е възможно и само с половинки белтък, и всичките пъдпъдъчи. Белтъци и жълтъци се разделят внимателно и се настъргват на ренде. Същото се прави с картофите и морковите. Пилешкото се нарязва на кубчета и овкусява, магданоза се накълцва, а от сметаната с майонезата и чесъна се прави смес за мазане. Оформя се кръг с изрязана част от картофите смесени с половината магданоз, мажат се с сметанено-майонезената смес, редят се морковите и пак се маже. После се разпределя пилешкото, отново се маже, поръсва се с останалия магданоз и белтъците. Намазва се отвсякъде и се поръсва с настърганите жълтъци. Декорира се с отделените яйца.



Други публикации

Тарт с бадеми и круши
Продукти: 125 гр.- меко масло 100 гр.- кристална захар 1 -яйце 250 гр.- брашно 1 - ванили...
Домашен тутманик
Необходими Продукти мая - 7 г суха зехтин - 5 - 6 с.л., може и олио вода - 1 и 1/2 ч.ч. т...
Торта Баядера само за 20 минути
Необходими продукти: 9 с.л. вода 200 гр захар 150 гр счукани орехи, бадеми или лешници 250...
Биксвитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска (или обикновени бисквити - с какао или ванилия...
Пилешки дробчета с праз
Много бърза, много вкусна рецепта за пилешки дробчета с праз лук. Не е необходимо нищо дру...
Сирник или чийзкейк с шоколадова глазура
Сирникът е прародител на чийзкека и е изключително популярен в Украйна и Русия. Това е еди...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...
Зелена салата с краставици, лук, репички и яйца
Свежа и питателна пролетна комбинация, за която са необходими зелена салата, краставица, з...