Пъстърва с мастика и целина

Тази рецепта всички ми я харесват много. Правя я най-често в правоъгълна кексова форма, защото подреждам съставките на редове и ароматите се смесват страхотно. Най-отдолу на намазана със зехтин форма слагам много тънко нарязани кръгчета от глава целина, за да покрият дъното. Върху тях подреждам кръгчета моркови и няколко маслини. На всяка изчистена риба махам главата и опашката, осолявам и слагам по една скилидка чесън отвътре. Чесънът понякога го мачкам, а понякога го нарязвам, но във всяка риба има по скилидка. Подреждам рибите върху морковите, а върху рибите пак поставям моркови и маслини. Заливам с мастика и вода – на всяка риба по 1ч.л. мастика и малко вода. Завивам с фолио и пека на 190 градуса около 40 минути, а после махам фолиото и леко запичам.



Други публикации

Закуска Охлюв
Продукти: 4 яйца 1 кг брашно 200 гр сирене 1 пакетче мая 1 ч.л.захар 400 мл хладка вода 2 ...
Крем супа от цвекло и моркови
Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Р...
Пилешки дробчета с праз и домати
За около 500-600гр. пилешки дробчета нарязвате 2-3 стръка праз лук и 2-3 средни домата. В ...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Свинска плешка с гъби кладница и моркови на котлон
Необходими продукти: Свинска плешка - 600-700гр. Моркови - 800гр. Гъби кладница - 500гр. Н...
Осолени печени орехи
Перфектно допълнение към всяка трапеза са печените осолени орехи. Счуканите и почистени ор...
Бисквитена торта с мляко, ябълки, праскови, банан и канела
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Палачинки с масло и сметана
Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шо...