Пъстърва с мастика и целина

Тази рецепта всички ми я харесват много. Правя я най-често в правоъгълна кексова форма, защото подреждам съставките на редове и ароматите се смесват страхотно. Най-отдолу на намазана със зехтин форма слагам много тънко нарязани кръгчета от глава целина, за да покрият дъното. Върху тях подреждам кръгчета моркови и няколко маслини. На всяка изчистена риба махам главата и опашката, осолявам и слагам по една скилидка чесън отвътре. Чесънът понякога го мачкам, а понякога го нарязвам, но във всяка риба има по скилидка. Подреждам рибите върху морковите, а върху рибите пак поставям моркови и маслини. Заливам с мастика и вода – на всяка риба по 1ч.л. мастика и малко вода. Завивам с фолио и пека на 190 градуса около 40 минути, а после махам фолиото и леко запичам.



Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Домашен кекс с орехи и сладко от кайсии
Продукти: 2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, ...
Руло без печене с банани
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Моркови с босилек, чесън и кимион на тиган
Лесна и бърза, а и много вкусна рецепта за моркови с босилек, чесън и кимион на тиган. Под...
Агнешки дроб с масло и пресен лук
Агнешкият дроб е много вкусен и полезен. Много хора го слагат в дроб-сармата, но ние го пр...
Лесна домашна пица със сметана и гъби
Пицата е с домашно тесто, лесно се приготвя и е много вкусна. За тестото трябват около 550...
Рецепта за домашна пица
Често правя тесто вкъщи и любимо ядене на всички е пицата. За последното тесто използвах о...
Тиквички с ориз, кайма и моркови на тиган
Първо мислех да нарека ястието деконструирана мусака с тиквички, но тъй като го правя по-ч...