Пъстърва с мастика и целина

Тази рецепта всички ми я харесват много. Правя я най-често в правоъгълна кексова форма, защото подреждам съставките на редове и ароматите се смесват страхотно. Най-отдолу на намазана със зехтин форма слагам много тънко нарязани кръгчета от глава целина, за да покрият дъното. Върху тях подреждам кръгчета моркови и няколко маслини. На всяка изчистена риба махам главата и опашката, осолявам и слагам по една скилидка чесън отвътре. Чесънът понякога го мачкам, а понякога го нарязвам, но във всяка риба има по скилидка. Подреждам рибите върху морковите, а върху рибите пак поставям моркови и маслини. Заливам с мастика и вода – на всяка риба по 1ч.л. мастика и малко вода. Завивам с фолио и пека на 190 градуса около 40 минути, а после махам фолиото и леко запичам.



Други публикации

Домати шмеркезе
Красиво поднесено предястие от домати. Продукти 4 домата, средни по размер 200 г извара 4...
Пиле с кориандър и картофи върху бирена кутия
Продукти: Средно голямо пиле и около килограм два картофи; кен бира; кафява захар и сол - ...
Лесни кифлички като памук
Необходими продукти: 500 мл. топла вода 70 гр. сухо мляко 12 гр. суха мая 800-900 гр. браш...
Бърз и лесен кекс с грис
Съставки: - 3 яйца - 100 гр. краве масло - 1 чаша грис - 1 чаша захар - 1 чаша кисело мляк...
Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка
Продукти: Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио За...
Руло от агнешка плешка със свежи подправки
За рулото ще имате нужда от: Агнешка плешка - 1 бр. Прясна мента, Пресен кориандър, Пресен...
Лесна домашна пица със сметана и гъби
Пицата е с домашно тесто, лесно се приготвя и е много вкусна. За тестото трябват около 550...
Рохко сварено или поширано яйце в микровълнова
Как да сварим рохко яйце в микровълнова печка без жълтъка да експлодира? Това е много бърз...