Пържен хек / мерлуза с чеснов сос с девесил

Нужни продукти:
Риба – хек / мерлуза, брашно, олио, чесън, домати, девесил, лимон, зехтин, сол, кафява захар или мед, черен пипер

Често купувам хек или мерлуза, както още се нарича. Най-много го харесваме пържен, а за целта си приготвям един любим сос. Хубаво е сосът да се приготви на предния ден, за да може ароматите му да се смесят добре.
Сос – 10-ина скилидки настърган или много ситно нарязан чесън се смесват с 2-4 настъргани домата, накълцан стрък девесил, 3-4с.л. зехтин, сок от половин лимон + малко настъргана кора от него, 1ч.л. кафява захар или мед (предпочитам ако имам), малко черен пипер, сол на вкус.
Самата риба я нарязвам на парчета, дебели около сантиметър-два, овалвам в брашно и пържа до златисто. Поднасям със зелена салата с лук и соса.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Руло "Стефани" в доматен чесново-лучен сос
Необходими продукти: Кайма смес - 800гр. Моркови - 300гр. Кисели краставички - 350гр. Яйц...
Скариди с бяло вино, копър и чесън
Нужни са 500гр. замразени бланширани скариди, една връзка копър, 5-6 скилидки чесън, 2 чаш...
Пилешки късчета с картофи и моркови на уок
Необходими продукти: Пилешко месо от бутчета с кожа, без кост - 600гр. Картофи - 600гр. М...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Сладки "Праскови"
Необходими продукти: 2 ч.ч. (400 г) захар 4 бр. яйца 1 ч.ч. (200 мл) растително масло 2...
Куркудена чорба или свинска супа с праз и зеле
Необходими продукти: Свинско месо - около 500гр. от плешка Праз лук - 1 стрък Кисело зеле...
Гореща пача - естественият колагенов лечител
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...