Пържен хек / мерлуза с чеснов сос с девесил

Нужни продукти:
Риба – хек / мерлуза, брашно, олио, чесън, домати, девесил, лимон, зехтин, сол, кафява захар или мед, черен пипер

Често купувам хек или мерлуза, както още се нарича. Най-много го харесваме пържен, а за целта си приготвям един любим сос. Хубаво е сосът да се приготви на предния ден, за да може ароматите му да се смесят добре.
Сос – 10-ина скилидки настърган или много ситно нарязан чесън се смесват с 2-4 настъргани домата, накълцан стрък девесил, 3-4с.л. зехтин, сок от половин лимон + малко настъргана кора от него, 1ч.л. кафява захар или мед (предпочитам ако имам), малко черен пипер, сол на вкус.
Самата риба я нарязвам на парчета, дебели около сантиметър-два, овалвам в брашно и пържа до златисто. Поднасям със зелена салата с лук и соса.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Празнична торта
1кг. захар, 1кг. брашно, 3 бакпулвера, ванилия, 12 яйца, кокосови стърготини за украса, шо...
Пръчици с кашкавал и бекон
Нужни продукти: Брашно 500гр, Вода 350гр, Мая 10гр, Сол 10гр, Кашкавал 200гр, Бекон на иви...
Бърз и вкусен десерт с домашна юфка
Продукти: Домашна юфка - 1пакет от 400гр., 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1литър прясно мляко, 50гр....
Свински гърди и плешка с червени картофи
Вкъщи много обичаме свинско месо с картофи. Приготвяме и по-мазни и по-сухи комбинации. Че...
Бърза бутер мини пица
Много бърза рецепта с готово бутер тесто. Бях взела бутер тесто за кифлички, но като отвор...
Яйца на очи с домати и сланина
Това не е кулинарен шедьовър, но е много бърза и вкусна храна. Перфектна за закуска или до...
Палачинки с прясно мляко
Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие...
Гювеч с 4 вида месо, картофи, гъби, сини сливи и мерло
Това беше последния толкова тежък гювеч за студените месеци и затова реших да го публикува...