Пържен свински дроб с лук и вино

Много лесна, бърза, вкусна и евтина рецепта. Нужни са само свински черен дроб, стар лук, малко вино, олио, сол и черен пипер.
Дробът се измива добре, нарязва се на парчета и се отцежда. Преди време го овалвах в брашно преди да го пържа, но сега го осолявам и слагам директно към запържения в олио лук. Щом се „запечата“ добавям малко вино и черен пипер. За няколко минутки и ястието е готово за сервиране. За декорация може да използвате пресен лук или чесън.
Други публикации
Свинска плешка на фурна с лук, картофи и сметана
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Вратни пържоли с бира и картофи
Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен...
Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен...
Пилешки бутчета с ориз и зеле
Нужни са четири средно големи бутчета, 1 голяма чаена чаша (около 300мл) ориз, около 300гр...
Нужни са четири средно големи бутчета, 1 голяма чаена чаша (около 300мл) ориз, около 300гр...
Осолена паприкована сланина
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Червен пипер. Приготвяне: Наря...
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Червен пипер. Приготвяне: Наря...
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Пилешко с тиквички и бяло вино на уок
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...
Шкембе с гъби, масло и кашкавал
Правих шкембе чорба, обаче разварих няколко свински шкембета, за да е силен бульона. Така ...
Правих шкембе чорба, обаче разварих няколко свински шкембета, за да е силен бульона. Така ...