Пържен индийски хляб Пури

Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и половина пшенично брашно се слага 1 супена лъжица олио, сол на вкус и около половин чаша вода. Смесват се и се обърква гладко тесто. След това трябва да престои поне два часа. След това се меси още около 4-5 мин. с омазнени ръце. После се накъсва на топчета, от които с ръце се правят тънки питки. На умерен огън се загрява съд с повечко мазнина. Когато се загрее, внимателно се поставят питките една след друга. Първите няколко секунди потъва, а после излиза отгоре и се издува. Пържи се до златисто и се обръща. Отцежда се върху попивателна хартия и се сервира.



Други публикации

Пай с картофи, лапад и киселец
Продукти: Картофи - 800 г Масло - 80 г Брашно - 40 г Царевично нишесте - 40 г Яйца - 5 бр...
Бисквитена торта с бисквитки Орео
Крем: 1 литър пр мляко и още около 100мл 4-5 яйца 2/3 чаена чаша захар 5-6 супени лъжици б...
Пълнени гъбки с пиле, сметана и сирене
Нужно е: 500 грама пилешко филе 60 грама сирене 10 големи пресни гъби по избор и вкус 4 с....
Портокалови мъфини
Настъргва се кората на два по-малки портокала и се изстисква сока. Разбиват се много добре...
Вратни пържоли с бира и картофи
Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен...
Сладкиш Негърче
Продукти: 400 г кисело мляко 1 ч.л. хлебна сода (равна) 1 и 1/2 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио ...
Сладки "Праскови"
Необходими продукти: 2 ч.ч. (400 г) захар 4 бр. яйца 1 ч.ч. (200 мл) растително масло 2...
Вратни пържоли с гъби, праз лук и сирене Чедър
Вратните пържоли се осоляват и овкусяват с черен пипер и кимион, и се подреждат плътно в о...