Пържен индийски хляб Пури

Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и половина пшенично брашно се слага 1 супена лъжица олио, сол на вкус и около половин чаша вода. Смесват се и се обърква гладко тесто. След това трябва да престои поне два часа. След това се меси още около 4-5 мин. с омазнени ръце. После се накъсва на топчета, от които с ръце се правят тънки питки. На умерен огън се загрява съд с повечко мазнина. Когато се загрее, внимателно се поставят питките една след друга. Първите няколко секунди потъва, а после излиза отгоре и се издува. Пържи се до златисто и се обръща. Отцежда се върху попивателна хартия и се сервира.



Други публикации

Лазаня с гъби и сос бешамел
Необходими Продукти кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка) лук - 2 глави ч...
Палачинки с кисело мляко
1ч.чаша кисело мляко 1ч. чаша газирана вода 1к.лъж. сода бикарбонат 2 яйца 1ч. чаша брашно...
Скариди с джинджифил, лимон и авокадо
Продукти: Небелени охладени скариди - 350-400гр., 1 ч.л. настърган или нарязан на ситно дж...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Бисквитена торта с кисело мляко и плодове "Снежната кралица"
Бърза и лесна бисквитена торта с лек и приятен млечно-кисел вкус. Необходими продукти: 7...
Тюрлю гювеч със свински врат
Необходими продукти: Свински вратни пържоли - 3-4бр. Чушки - 3-4бр. Картофи - 3-4бр. Лук-3...
Суши с пушени коремчета от сьомга
Рецептата за хосомаки суши ще я напиша отново, но този път го приготвих с пушени коремчета...