Пържено червено цвекло

Здравейте! Чудех се в коя категория да сложа тази любима вкуснотийка от пържено червено цвекло, защото е хем безмесна, хем много полезна и може да се ползва и като гарнитура, мезе или предястие. Характерното за червеното цвекло е, че то не си губи полезните свойства при термична обработка. А самото приготвяне е като на пържени картофи:
Цвеклото се обелва и нарязва на тънки пръчици; осолява се и се пържи в сгорещена мазнина. Степента на готовност тук обаче, за разлика от картофите, зависи единствено от личните предпочитания, защото цвеклото може да се яде и напълно сурово. След изпържване е добре да се добави и малко лимонов сок, който прекрасно балансира естествената сладост на цвеклото.
Други публикации
Торбички с яйца и сирене
Продукти: Бутер тесто - 1 кора Яйца - 3 бр. Сирене - 300 г Разтопено масло - 15 г Начин ...
Продукти: Бутер тесто - 1 кора Яйца - 3 бр. Сирене - 300 г Разтопено масло - 15 г Начин ...
Пълнени гъбки с пиле, сметана и сирене
Нужно е: 500 грама пилешко филе 60 грама сирене 10 големи пресни гъби по избор и вкус 4 с....
Нужно е: 500 грама пилешко филе 60 грама сирене 10 големи пресни гъби по избор и вкус 4 с....
Торта от тиквички
Тази торта може да има зеленчукова или месна плънка. Невероятно вкусна е. Настъргват се ки...
Тази торта може да има зеленчукова или месна плънка. Невероятно вкусна е. Настъргват се ки...
Редени чушки бюрек на фурна
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Бързи и лесни яйчени мъфини със спанак и сирене
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Рецепта за домашен бахур
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...
Това е рецепта за домашно приготвен бахур, но ще опиша основните стъпки без количества, за...
Палачинки с прясно мляко
Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие...
Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие...