Пържено червено цвекло

Здравейте! Чудех се в коя категория да сложа тази любима вкуснотийка от пържено червено цвекло, защото е хем безмесна, хем много полезна и може да се ползва и като гарнитура, мезе или предястие. Характерното за червеното цвекло е, че то не си губи полезните свойства при термична обработка. А самото приготвяне е като на пържени картофи:
Цвеклото се обелва и нарязва на тънки пръчици; осолява се и се пържи в сгорещена мазнина. Степента на готовност тук обаче, за разлика от картофите, зависи единствено от личните предпочитания, защото цвеклото може да се яде и напълно сурово. След изпържване е добре да се добави и малко лимонов сок, който прекрасно балансира естествената сладост на цвеклото.
Други публикации
Пататник
Лесен пататник : 1. Изпържваш картофи на кръгчета и покриваш дъното и стените на съда с тя...
Лесен пататник : 1. Изпържваш картофи на кръгчета и покриваш дъното и стените на съда с тя...
Домашна салата "Снежанка"
За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар...
За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар...
Картофена запеканка с краставички, сирене и масло
Сварявате около килограм картофи и нарязвате на кубчета. Смесвате с около 250гр. натрошено...
Сварявате около килограм картофи и нарязвате на кубчета. Смесвате с около 250гр. натрошено...
Рецепта за миш-маш
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....
Майонезена салата с пилешки воденички
Много вкусна салата от пилешки воденички, която може да се сервира и като предястие. Нужни...
Много вкусна салата от пилешки воденички, която може да се сервира и като предястие. Нужни...
Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце
Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал з...
Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал з...
Пълнени чушки с булгур, маслини, домати, лук и магданоз
Пълнените с булгур, маслини, домати, лук и магданоз чушки са страхотно постно ястие, което...
Пълнените с булгур, маслини, домати, лук и магданоз чушки са страхотно постно ястие, което...
Пържени калмари
Калмарите са един от любимите ми морски деликатеси, като ги използвам за салати, предястия...
Калмарите са един от любимите ми морски деликатеси, като ги използвам за салати, предястия...