Пържено червено цвекло

Здравейте! Чудех се в коя категория да сложа тази любима вкуснотийка от пържено червено цвекло, защото е хем безмесна, хем много полезна и може да се ползва и като гарнитура, мезе или предястие. Характерното за червеното цвекло е, че то не си губи полезните свойства при термична обработка. А самото приготвяне е като на пържени картофи:

Цвеклото се обелва и нарязва на тънки пръчици; осолява се и се пържи в сгорещена мазнина. Степента на готовност тук обаче, за разлика от картофите, зависи единствено от личните предпочитания, защото цвеклото може да се яде и напълно сурово. След изпържване е добре да се добави и малко лимонов сок, който прекрасно балансира естествената сладост на цвеклото.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Бъркани рохки яйца
Малко по-трудни са за приготвяне, но ако обичате и рохки, и бъркани яйца това е рецептата....
Родопски пататник
Необходими продукти: 1 к.ч.олио 1 ч.л.черен пипер млян 2 бр.яйца 2 ч.л.джоджен сушен 500 г...
Яйца на очи с чеснови тиквички
Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих п...
Тиквички с яйце на фурна
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Агнешки дроб с масло и пресен лук
Агнешкият дроб е много вкусен и полезен. Много хора го слагат в дроб-сармата, но ние го пр...
Яйца на очи с тиквички, моркови, домати, лук и чесън
Много лесна и вкусна рецепта с яйца на очи и зеленчуци. Продуктите са както всеки си реши ...
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...