Пържено червено цвекло

Здравейте! Чудех се в коя категория да сложа тази любима вкуснотийка от пържено червено цвекло, защото е хем безмесна, хем много полезна и може да се ползва и като гарнитура, мезе или предястие. Характерното за червеното цвекло е, че то не си губи полезните свойства при термична обработка. А самото приготвяне е като на пържени картофи:

Цвеклото се обелва и нарязва на тънки пръчици; осолява се и се пържи в сгорещена мазнина. Степента на готовност тук обаче, за разлика от картофите, зависи единствено от личните предпочитания, защото цвеклото може да се яде и напълно сурово. След изпържване е добре да се добави и малко лимонов сок, който прекрасно балансира естествената сладост на цвеклото.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Хрупкави пълнени картофи
Съставки: Картофи - 6бр Бекон -150гр Лук-1 бр Масло - 1 супена лъжица Настърган твърд кашк...
Боб със зеле
Продукти: Около 500гр. стар боб, 1 голям буркан стерилизирано зеле, зехтин или олио 100-15...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Тиквички с яйце на фурна
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Тесто с овесени ядки за пърленки и мекици
Това е страхотно вкусно тесто, от което правя пърленки, пици, мекици и други неща. Продукт...
Рапани пане
Рапаните са невероятно вкусна храна, която се приготвя страшно бързо. Разбира се, уловът и...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...