Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови

По принцип не обичам шаран, но този – пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъжа ми. Оказа се доста вкусен. Той го снима, докато го приготвях и после, така че публикувам моята рецепта с неговите снимки.

Купихме жив шаран, две връзки праз лук, няколко моркова. Имахме домати, лимони и ориз, затова го приготвих така.

Първо почистих шарана от вътрешностите и люспите. Не бях свидетел на смъртта му. В дълбок тиган запържих нарязания праз, морковите на кубчета и ориза. Добавих настърган домат и доливах по малко вода докато оризът се сготви наполовина. Овкусих със сол, черен пипер, лимонов сок и розмарин. После, с част от сместта напълних шарана и го заших с конец. Останалата смес разделих в тавата около него, която бях предварително омазнила добре и сложих няколко шайби домат. Върху шарана наредих няколко кръгчета лимон. Долях вода и пекох на 200 градуса докато рибата получи златисто-кафява коричка. Беше много вкусно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Празнична торта
1кг. захар, 1кг. брашно, 3 бакпулвера, ванилия, 12 яйца, кокосови стърготини за украса, шо...
Скандинавска торта - закуска
Необходими продукти: 2-3 питки бял хляб 600 гр. крема сирене/извара 400 гр. заквасена сме...
Пилешка кавърма
Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с ...
Кекс със смокини
Бърза и лесна рецепта за вкусен домашен кекс. Продукти: 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио...
Бабините масленки
В купа разбиваме 2 яйца с 1 и 1/2 ч.ч. захар. В същата чаша смесваме кисело мляко с 2 ч.л....
Пирожки със сирене
Необходими продукти: 3 яйца 400 гр брашно 3 с.л. кисело мляко 500 гр ситно натрошено сирен...
Свински бут на фурна шпикован със сланина
Много лесна за приготвяне рецепта за шпикован със сланина свински бут на фурна. На килогра...
Лазаня от тиквички
Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използва...