Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови

По принцип не обичам шаран, но този – пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъжа ми. Оказа се доста вкусен. Той го снима, докато го приготвях и после, така че публикувам моята рецепта с неговите снимки.

Купихме жив шаран, две връзки праз лук, няколко моркова. Имахме домати, лимони и ориз, затова го приготвих така.

Първо почистих шарана от вътрешностите и люспите. Не бях свидетел на смъртта му. В дълбок тиган запържих нарязания праз, морковите на кубчета и ориза. Добавих настърган домат и доливах по малко вода докато оризът се сготви наполовина. Овкусих със сол, черен пипер, лимонов сок и розмарин. После, с част от сместта напълних шарана и го заших с конец. Останалата смес разделих в тавата около него, която бях предварително омазнила добре и сложих няколко шайби домат. Върху шарана наредих няколко кръгчета лимон. Долях вода и пекох на 200 градуса докато рибата получи златисто-кафява коричка. Беше много вкусно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пилешки пържоли в бирен сос
Необходими продукти: 3 скилидки чесън 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. канела черен пипер на вкус ...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Пилешки бутчета - овкусяват се със сол, сух чесън, черен пи...
Вкусен ябълков сладкиш с карамел
Необходими продукти: Ябълки - около 1кг. Захар - 3ч.ч. Прясно мляко - 1ч.ч Бисквити - 2 п...
Нашенска кавърма с пилешко
В нашето семейство обичаме пилешка кавърма и това е един от начините за приготвяне, който ...
Бърз и лесен кекс с грис
Съставки: - 3 яйца - 100 гр. краве масло - 1 чаша грис - 1 чаша захар - 1 чаша кисело мляк...
Свински гърди с бира и чесън на тиган
Необходими продукти: Свински гърди - 500гр. Чесън на прах - 1ч.л. Кимион - 1/2ч.л. Черен п...
Кифлички със сирене и кашкавал
Продукти: Брашно - около 1кг. 1 кубче мая Прясно мляко - 200мл. Вода - 150мл. Захар - 2с.л...