Пълнени чушки

Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и стават много вкусни.

Нужните продукти са:
Чушки – 14-15 броя средно големи са достатъчни за тази плънка, която подготвям. Важното е да са хубави и месести.
Кайма – половин килограм
Домати консерва – около 400 грама
Морков – един брой
Лук – една глава
Ориз – една чаша
Чесън – 1 скилидка
Олио – около 50мл.
Черен и червен пипер, розмарин, мащерка, риган, сол

Първо се измиват и почистват чушките. После в загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук и морков. Добавя се каймата и щом и тя се запържи леко се слагат черен, червен пипер и сол. Изсипва се и чашата с ориз, а когато и той се запържи се долива чаша вода и се доосолява. Щом оризът е полуготов се слагат доматите и останалите подправки. Щом всичката течност в тигана е поета, се сваля от котлона, за да се охлади.
С тази плънка се пълнят чушките, подреждат се в тава, долива се около две чаши вода и се слагат във фурната на 200 градуса и ниско ниво. Пекат се до готовност, но не съм засичала колко. Ако бързам пека и на 220 градуса, а понякога и на 180. Важното е оризът да се сготви добре.
Могат да се сервират така или пък с кисело мляко или заквасена сметана. Много са вкусни.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Питка Слънце
Продукти: 300 мл прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 3 яйца+1 белтък 5 с.л. олио 1 кубче мая...
Лазаня с кайма - оригинална рецепта
Необходими Продукти ЗА СОСА доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пю...
Руло без печене с банани
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Бързи сиренки
Продукти: 3 пълни ч.ч. брашно (може и пълнозърнесто или смес от обикновено и пълнозърнесто...
Лесна рецепта за Тирамису
Много лесна и вкусна рецепта за Тирамису. Необходими продукти: 500 гр. сирене маскарпоне ...
Сладки от детството
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Бишкотен сладкиш "Снежен бряг"
Необходими продукти: 300гр. бишкоти/бисквити 400 мл прясно мляко 300 мл сметана 1 ванил...
Вита питка "Охлювчета"
Рецептата я взех от вас и я правя почти едно към едно, само че работя със суха мая от 7гр....