Пълнени картофи

Необходими продукти:
2 големи картофа
1/4 чаша крема сирене
1/3 чаша лека заквасена сметана
3 с.л. пълномаслено прясно мляко
1/4 чаша настърган кашкавал
1/2 чаша настъргано сирене
1 чаша леко сварени броколи (накъсани на розички)
1/4 чаша нарязан пресен лук

Измийте добре картофите, след което ги сварете до омекване. Може и да ги запечете на фурна с малко вода, така обвивката ще е хрупкава.
Оставете сварените картофи леко да изстинат, след което ги разрежете на две по дължина и с малка лъжичка издълбайте вътрешността (като оставите достатъчно количество около обвивката, за да не се разпаднат).
Сложете издълбаното от картофите в купа. Добавете крема сиренето, сметаната, млякото, кашкавала и сиренето. Намачкайте сместа, така че да се получи нещо като грубо пюре.
Нарежете броколите на малки парченца и ги добавете към картофената смес.
Разпределете по 1/4 от сместа във всеки издълбан картоф. Печете на 175 градуса около 30 минути, или докато кашкавалът стане златисто-кафяв.
При поднасяне поръсете по 1 с.л. накълцан пресен лук върху картофите.



Други публикации

Вкусна пица с бекон
Необходими продукти: брашно - 1 кг. мая - 40 гр. вода - 50 мл. зехтин - 100 мл. захар - 1...
Торбички с яйца и сирене
Продукти: Бутер тесто - 1 кора Яйца - 3 бр. Сирене - 300 г Разтопено масло - 15 г Начин ...
Бирени крилца с мед, соев сос и сусам
За килограм и половина пилешки крилца са нужни 1 чаша бира, 2-3 скилидки чесън, 1с.л. кафя...
Картофи със сирене, яйца и лук на фурна
Нужни са: килограм варени картофи; 2-3 глави лук; 10-12 яйца; 200гр. натрошено сирене; 1-2...
Пирожки със сирене
Необходими продукти: 3 яйца 400 гр брашно 3 с.л. кисело мляко 500 гр ситно натрошено сирен...
Шпикован джолан в гювеч с червено вино
Необходими продукти: Свински джолан – 1бр.(700-800гр.) Чесън - 4-5 скилидки Картофи - 1кг...
Агнешки дроб с масло и пресен лук
Агнешкият дроб е много вкусен и полезен. Много хора го слагат в дроб-сармата, но ние го пр...
Сиропиран индийски десерт Расгулла
Расгулла или Рошогола е изключително популярен и много вкусен индийски десерт, който се пр...