Пълнени картофи

Необходими продукти:
2 големи картофа
1/4 чаша крема сирене
1/3 чаша лека заквасена сметана
3 с.л. пълномаслено прясно мляко
1/4 чаша настърган кашкавал
1/2 чаша настъргано сирене
1 чаша леко сварени броколи (накъсани на розички)
1/4 чаша нарязан пресен лук

Измийте добре картофите, след което ги сварете до омекване. Може и да ги запечете на фурна с малко вода, така обвивката ще е хрупкава.
Оставете сварените картофи леко да изстинат, след което ги разрежете на две по дължина и с малка лъжичка издълбайте вътрешността (като оставите достатъчно количество около обвивката, за да не се разпаднат).
Сложете издълбаното от картофите в купа. Добавете крема сиренето, сметаната, млякото, кашкавала и сиренето. Намачкайте сместа, така че да се получи нещо като грубо пюре.
Нарежете броколите на малки парченца и ги добавете към картофената смес.
Разпределете по 1/4 от сместа във всеки издълбан картоф. Печете на 175 градуса около 30 минути, или докато кашкавалът стане златисто-кафяв.
При поднасяне поръсете по 1 с.л. накълцан пресен лук върху картофите.



Други публикации

Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Пухкави кифлички с лимонада
Необходими продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. мас или олио 1 млечна кофичка лимонада ...
Тутманик със сода и кисело мляко без месене
Необходими продукти: брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) яйца 4 бр. растително масло 200 ...
Разтапяща се шоколадова бисквитена торта
Необходими продукти: 1 пакет бисквити (200 г) 150 г бадеми 1 опаковка суха сметана (50 г) ...
Морковени мъфини
Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни: 3ч.ч. (около...
Пилешки дробчета с праз
Много бърза, много вкусна рецепта за пилешки дробчета с праз лук. Не е необходимо нищо дру...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...