Пълнени гъбки с пиле, сметана и сирене

Нужно е:
500 грама пилешко филе
60 грама сирене
10 големи пресни гъби по избор и вкус
4 с.л. заквасена сметана
1 супена лъжица брашно
Твърд кашкавал или моцарела за поръсване
Пресен магданоз
Черен пипер на вкус
Сол на вкус
1 супена лъжица олио или зехтин

Приготвяне:
Измийте и подсушете гъби и отстранете пънчета. Покрийте тава с пергамент и сложете гъби с дупки нагоре. Ситно нарежете филе на пилето. Загрейте тиган с 1 супена лъжица олио или зехтин. Прибавете пилешко и запържете заедно с нарязани пънчета на гъби. Смесете брашно и заквасена сметана. Намалете огъня и посипете крема в тенджерата. Сложете и подправки. Оставете да къкри за около десет минути, докато се сгъсти, след това премахнете от котлон да се охлади.Загрейте фурна до 180 градуса. Натрошено сирене се смесва с нарязан магданоз, пиле и гъби и се разбърква. Напълнете гъбките, а на върха се поръсва с малко настърган твърд кашкавал или моцарела. Печете във фурната за 15-20 минути, след това се сервира.



Други публикации

Лесна шоколадова торта
Продукти: _ 1 чаша брашно - 1 чаша захар - 1/2 чаша какао - 1 чаша мляко - 2 яйца - 50 мл ...
Яйца с чушки, домати и лук по турски - Менемен
Менемен се казват яйцата с лук, чушки и домати. По-принцип са бъркани, но ние ги харесваме...
Нашенска кавърма с пилешко
В нашето семейство обичаме пилешка кавърма и това е един от начините за приготвяне, който ...
Сирене в гювече
Необходими продукти: Зехтин, черен пипер, чубрица, домати, чесън, пушено месо, кашкавал, ...
Бисквитена торта с плодове
Необходими продукти: 600 г обикновени бисквити 250-300 мл. прясно мляко 4 с.л. какао 1 ч.ч...
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Капама
И тази рецепта я взаимствах от вас, обаче направих капамата с три вида свинско, сланина и ...
Тесто с овесени ядки за пърленки и мекици
Това е страхотно вкусно тесто, от което правя пърленки, пици, мекици и други неща. Продукт...