Пухкави охлювчета със сирене

Продукти:
Около 800гр. бяло пшенично брашно; 500мл. прясно мляко; 1кубче прясна мая; 150мл. олио; 2с.л. захар; 2ч.л. сол; 250гр. сирене и 1 яйце за плънка.

Шупвате маята в малко топло мляко с 2-3 лъжици брашно и захарта. Добавяте и останалите продукти за тестото и замесвате добре. Покрийте и оставете да втаса, а след това замесете пак и разделете на десетина равни части. Това количество е достатъчно за тава с диаметър 28-30см. Объркайте сиренето с яйцето. Всяка топка разточете върху набрашнен плот на тънко, сложете от сиренето в единия край и навийте на руло. От всяко руло завийте охлювче (с едно преплитане) и подредете в тавата върху хартия за печене. Оставете ма топло за около 30-40 минути. Може да печете директно или да намажете с разбито яйце и да поръсите със сусам или мак. На 180 градуса охлювчетата стават готови за около 40 минути.



Други публикации

Пиле с кориандър и картофи върху бирена кутия
Продукти: Средно голямо пиле и около килограм два картофи; кен бира; кафява захар и сол - ...
Пълнен кекс
Сварява се крем от 1 литър прясно мляко, 7 с.л. захар, 1 нишесте и два жълтъка. За кексово...
Кокосово бурфи
Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с ...
"Бебешка" салата с майонеза
Необходими продукти: Картофи - 500гр. Моркови - 500гр. Яйца - 4-5бр. Сирене - 300гр. Майон...
Ролета от свински кожи
Необходими продукти: Ивици свински кожички, сол, черен и червен пипер, чесън на гранули ...
Булгур с маслини, пиле и сос
Съотношенията в тази много вкусна рецепта са въпрос на лична преценка. Аз ползвам ситен бу...
Фин бананов сладкиш без печене
Необходими продукти: 300 гр. обикновени бисквити (или Пти Бьор) 3 ванилови пудинга 9 супен...
Греяна ракия с билки
Рецептата за греяна ракия с билки е много полезна и сгряваща в студените месеци. Плодовите...