Прясно зеле със свинско на котлон

Необходими продукти (8-10 порции):
Средно голяма зелка – 1бр.
Свинско месо за готвене – 500-600гр.
Сланина – 250гр.
Белени домати или консервирани – 250гр.
Олио – 50мл

Приготвяне:

Зелката се изчиства и нарязва. Поръсва се със сол и се намачква добре. Сланината се запържва в олиото до златисто и се добавят нарязаното месо, сол, кимион и черен пипер на вкус. За предпочитане е да се използва прясна сланина, но ако слагате осолена, внимавайте да не пресолите яденето. Пържи се при разбъркване за около 7-8мин. Накрая се слагат 2с.л. червен пипер и се добавят зелето, доматите и около 1 чаша вода. Намаля се температурата (да къкри) за около час и половина – два, като периодично се разбърква, за да не загори.



Други публикации

Яйца по арабски
Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете ...
Гъбена супа с мляко
Необходими са 2-3 картофа, един морков, една малка глава лук, десетна по-едри гъби, полови...
Винен кебап с лук и крехко свинско
Необходими продукти: 600гр. крехки свински изрезки - врат, гърди, плешка 600гр. кромид лу...
Супа от лапад и коприва
Необходими продукти : 2 шепи прясна коприва 5-6 листенца лапад 2-3 стръка пресен лук 2 ст...
Ягодов сметанов шейк
Необходими продукти : 200г пресни ягоди 1 пакетче сметана на прах - ягода 500мл студено п...
Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Пилешки бутчета - овкусяват се със сол, сух чесън, черен пи...
Пелмени върху гъст сос
Необходимите продукти са: За тестото за пелмените - вода и прясно мляко в равни количества...
Свински гърди с бира на тиган
Необходими продукти: Свински гърди без кост - 500гр. Тъмна бира - 1-2 чаши Соев сос - 1с....