Прясно зеле със свинско на котлон

Необходими продукти (8-10 порции):
Средно голяма зелка – 1бр.
Свинско месо за готвене – 500-600гр.
Сланина – 250гр.
Белени домати или консервирани – 250гр.
Олио – 50мл

Приготвяне:

Зелката се изчиства и нарязва. Поръсва се със сол и се намачква добре. Сланината се запържва в олиото до златисто и се добавят нарязаното месо, сол, кимион и черен пипер на вкус. За предпочитане е да се използва прясна сланина, но ако слагате осолена, внимавайте да не пресолите яденето. Пържи се при разбъркване за около 7-8мин. Накрая се слагат 2с.л. червен пипер и се добавят зелето, доматите и около 1 чаша вода. Намаля се температурата (да къкри) за около час и половина – два, като периодично се разбърква, за да не загори.



Други публикации

Пица Маргарита
Необходими продукти: брашно - 350 гр. мая - суха 7 гр. захар - 1 ч. л. сол зехт...
Разядка с диня и сирене
Това е една много вкусна, нискокалорична разядка от кубчета диня, сирене и подправки. При...
Крем супа от цвекло и моркови
Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Р...
Сос "Маринара"
Това е рецепта за домашен сос "Маринара", който ползвам за най-различни ястия. П...
Бисквитени таралежи
Необходими продукти: 1 - 2 пакета бисквити (чаени или други по избор) - количеството прец...
Лесни бухтички
Необходими продукти: 350-400 гр. брашно (тип 400) 1 цяло яйце 1/2 кубче прясна мая (може и...
Миди с ориз
По принцип правя мидите с ориз заедно и го сервирам с черупките, обаче сега реших да ги пр...
Оризови спагети с крехко свинско и зеленчуци
Необходими продукти: Оризови спагети; Крехко свинско месо; Зеленчуци - моркови, зеле, чуш...