Пръчици с кашкавал и бекон

Нужни продукти:
Брашно 500гр,
Вода 350гр,
Мая 10гр,
Сол 10гр,
Кашкавал 200гр,
Бекон на ивици 250гр.

Приготвяне:
Брашното трябва да е много фино, затова се избира най-доброто. Сложете го в купа. Маята е прясна и се натрошава с пръсти в брашното. В топлата вода се разтваря солта и после се изсипва при брашното. Замесва се тесто, което е доста лепкаво в началото, но като го разтегляте и завивате става много хубаво. Оформя се топка и се оставя на топло за час – час и половина. После се изсипва върху посипан с малко брашно плот и се разделя на две. От всяка половина тесто се разстила на ръка по един правоъгълник. Може и наведнъж от цялото тесто, но ще е по-трудно. Отгоре се настъргва кашкавала. После се загръща на три пласта, така че да се получат слой тесто, кашкавал, тесто. Леко се притиска с ръце и се нарязва по широчина на ленти по сантиметър всяка. До всяка лента се поставя по резен бекон. Беконът е хубаво да е нарязан много на тънко и на по дълго. Всяка лента тесто се разтяга до дължината на бекона, а после се захващат заедно в двата края и се усукват. Подреждат се върху хартия за печене. Оставят се за още час да втасат наново. После може да се намажат с разбито с вода яйце или само да се пулверизират с вода. Пекат се на двеста до двеста и двайсет градуса до зачервяване.



Други публикации

Бисквитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска 1 л прясно мляко 14 с.л. захар 2 бр. жълтъци ...
Пирожки
Продукти: 20 г мая 200 мл хладко прясно мляко 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 жълтък (белтъка м...
Кокосово бурфи
Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с ...
Шоколадови топчета с бисквити
Лесно и вкусно. Трябват 250 грама обикновени бисквити, четири супени лъжици какао на прах,...
Свински бут с чеснов млечен сос със сирене
Необходими продукти: Свински бут без кост - около килограм Кимион - 1.5-2 ч.л. Черен пипе...
Руло от бутер тесто с кайма, моркови и кашкавал
Това руло може да е с различни варианти за плънка. Нужни са 1 пакет бутер тесто, 400-500гр...
Солена млечна торта с тиквички
Необходими продукти : 1 кг тиквички брашно сол за осоляване 2-3 с.л зехтин 200 г млечна м...
Лесни бухти
Съставки: Брашно - 500 гр. Вода - 300 гр. Олио - 4 супени лъжици Яйца - 2 бр. Захар - 2 с...