Постна мусака с тиквички

Вкусна и лесна постна мусака от тиквички. Количествата са ориентировъчни, тъй като не съм теглила продуктите. Около
килограм и половина – два тиквички се нарязват на кубчета и се задушават с около 50гр. масло и сол. Когато омекнат, но преди да са напълно готови се прехвърлят в тава и се запичат до зачервяване. Изваждат се и се подготвя със смес от около 300гр. сирене, 2 големи яйца, 100-ина грама меко топено сирене. В една кофичка от 400мл. гъсто кисело мляко се разтваря половин чаена лъжичка сода и се излива към сиренето. Разбърква се добре и се заливат тиквичките. Запича се отново до готовност.



Други публикации

Много вкусна пита
1 кг брашно 300 мл прясно мляко 200 мл хладка вода 2 яйца 150гр масло 1 ч.л. захар 1 ч.л. ...
Тиквички на фурна
Много лесна и вкусна рецепта от тиквички. Обелват се нарязват се на колелца и се подреждат...
Скариди с девесил
Около 500гр. замразени бланширани скариди, нарязан на ситно девесил - 1-2 ч.л. пресен или ...
Сос "Грейви" с мляко и жълтъци
Приготвя се от силен месен бульон, масло, брашно, жълтъци, кисело мляко и подправки на вку...
Булгур с маслини, пиле и сос
Съотношенията в тази много вкусна рецепта са въпрос на лична преценка. Аз ползвам ситен бу...
Моята торта Гараш
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Шкембе чорба със запръжка
Продукти: Телешко, агнешко или свинско шкембе - 500гр. Прясно мляко - 1/2л. Краве масло - ...