Портокалови понички в меден сироп

Необходими продукти:

4 яйца
4 с. л. олио
4 с. л. портокалов сок
настърганата кора от 1 портокал
50 г захар
375 г бяло брашно
1 пакет бакпулвер
За медения сироп:
400 г захар
сокът на 1 лимон
200 г мед
500 мл олио за пържене

Начин на приготвяне:

• Яйцата, олиото, портокаловият сок и кора заедно със захарта се разбиват на хомогенна смес.
• Брашното се пресява с бакпулвера и лъжица по лъжица се прибавя в яйчената смес, докато се образува много меко и еластично тесто.
• Покрива се и се оставя да втасва 30 минути.
• Захарта за сиропа се сварява в 240 мл вода заедно с лимоновия сок до пълно разтваряне.
• Ври 5 минути, разбърква се с меда и се вари на тих огън още 5 минути.
• Оставя се на топло място.
• Олиото се загрява до 180 C.
• От тестото се оформят 10 сплескани топки и в средата им се прави отвор с дръжката на лъжицата.
• Поничките се изпържват в горещото олио по 2-3 минути от всяка страна.
• Нареждат се върху салфетки да се отцеди излишната мазнина и се държат на топло.
• Набождат се с клечка за зъби и се натопяват в сиропа.
• Поднасят се веднага.



Други публикации

Закуска Охлюв
Продукти: 4 яйца 1 кг брашно 200 гр сирене 1 пакетче мая 1 ч.л.захар 400 мл хладка вода 2 ...
Сладка питка в кексова форма
Продукти: 200 мл.олио 300 мл.топло прясно мляко 200 мл.вода 1 кубче мая около 1 кг. брашно...
Яйца с кисело мляко на фурна
Необходими продукти: За 2 порции: 4 яйца 2 филии бял хляб (без кората) 2 с л олио 4 стръка...
Вратни пържоли с гъби, праз лук и сирене Чедър
Вратните пържоли се осоляват и овкусяват с черен пипер и кимион, и се подреждат плътно в о...
Свински гърди с бира на тиган
Необходими продукти: Свински гърди без кост - 500гр. Тъмна бира - 1-2 чаши Соев сос - 1с....
Сочни вратни карета с лук на тиган
Необходими продукти Свински вратни карета (без кост) - 500-600гр. Пчелен мед - 2ч.л. Суше...
Пържени кюфтенца с лют доматен сос и ориз
Това е рецепта за пържени кюфтенца. Сервирането им може да е със салата, картофи, зеленчиц...
Пържени кюфтета с лук и магданоз върху домашна лютеница
Пържените кюфтета с лук и магданоз са любими у дома, а сервирането им върху домашна лютени...