Портокалови понички в меден сироп

Необходими продукти:
4 яйца 4 с. л. олио 4 с. л. портокалов сок настърганата кора от 1 портокал 50 г захар 375 г бяло брашно 1 пакет бакпулвер |
За медения сироп: 400 г захар сокът на 1 лимон 200 г мед 500 мл олио за пържене |
Начин на приготвяне:
• Яйцата, олиото, портокаловият сок и кора заедно със захарта се разбиват на хомогенна смес.
• Брашното се пресява с бакпулвера и лъжица по лъжица се прибавя в яйчената смес, докато се образува много меко и еластично тесто.
• Покрива се и се оставя да втасва 30 минути.
• Захарта за сиропа се сварява в 240 мл вода заедно с лимоновия сок до пълно разтваряне.
• Ври 5 минути, разбърква се с меда и се вари на тих огън още 5 минути.
• Оставя се на топло място.
• Олиото се загрява до 180 C.
• От тестото се оформят 10 сплескани топки и в средата им се прави отвор с дръжката на лъжицата.
• Поничките се изпържват в горещото олио по 2-3 минути от всяка страна.
• Нареждат се върху салфетки да се отцеди излишната мазнина и се държат на топло.
• Набождат се с клечка за зъби и се натопяват в сиропа.
• Поднасят се веднага.
Други публикации
1 кг брашно 300 мл прясно мляко 200 мл хладка вода 2 яйца 150гр масло 1 ч.л. захар 1 ч.л. ...
Необходими продукти : 1 кг тиквички брашно сол за осоляване 2-3 с.л зехтин 200 г млечна м...
Необходими са зелена салата и рукола, сушени домати, синьо сирене. Салатата и руколата се ...
Лесен десерт с извара и компот от кайсии или праскови. Необходими продукти - 500 грама изв...
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...
Сега ще покажа за какво използвах белените домати от предната моя статия със съвет. Свинск...
Спагетите с яйца, сметана, масло, пушена шунка и сос е моя вариация на Спагети Карбонара. ...
Тази пица е невероятно вкусна и сочна, а продуктите отгоре могат да бъдат много различни, ...