Вита погача

Необходими продукти:
1 кубче прясна мая
3 супени лъжици захар
5 супени лъжици брашно
400 мл топло прясно мляко
***
1 супена лъжичка сол
200 мл олио
800-850 гр. брашно
1. В дълбок съд изсипете затопленото мляко и натрошете маята. Добавете 3с.л захар и 5 с.л. брашно. Оставете мята да шупне за около 15 минути. След това добавете олиото, брашното и 1 с.л. сол. Започнете да месите, докато получите еластично, хомогенно тесто. Покрийте го с памучна кърпа и го оставете да престои около час в топло помещение, докато удвои обема си. Премесете втасалото тесто и го разделете на осем еднакви топки.
2. Разточете всяка топка върху набрашнен плот на правоъгълна кора, намажете с олио и съединете правоъгълниците два по два, така че да получите 4 двуслойни правоъгълника от тестото.
3. Навийте всеки правоъгълник на стегнато руло по дължина.
4. Две от рулата нарежете на по-малки рулца с еднаква дължина, а другите две – на триъгълници (както е посочено на снимката).
5. Подредете рулцата в центъра на намазнена тава. Около тях подредете триъгълниците.
6. Намажете погачата с разбито яйце и печете на 180 градуса за около 35-40 мин.
7. След като извадите от фурната, намажете с масло.
Други публикации
1 кг брашно 300 мл прясно мляко 200 мл хладка вода 2 яйца 150гр масло 1 ч.л. захар 1 ч.л. ...
15 яйца, 1кг захар, 1кг брашно, 3 бакпулвера, 10 ванилии, сметана за слепване, плодове и п...
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 250-300 г кайма 1 глава лук 250 г смлени домати от консерва кашкавал ...
Необходими продукти: 1 пакет бисквити (200 г) 150 г бадеми 1 опаковка суха сметана (50 г) ...
По принцип правя мидите с ориз заедно и го сервирам с черупките, обаче сега реших да ги пр...
Съставки: 800гр. брашно 1 кубче мая от 42гр. 220мл. прясно мляко 1с.л. захар 1с.л. брашно ...
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Тази рецепта за спагети с кашкавал, пушена сьомга и сос "Песто" с кисело мляко е...