Вита погача

Необходими продукти:
1 кубче прясна мая
3 супени лъжици захар
5 супени лъжици брашно
400 мл топло прясно мляко
***
1 супена лъжичка сол
200 мл олио
800-850 гр. брашно

1. В дълбок съд изсипете затопленото мляко и натрошете маята. Добавете 3с.л захар и 5 с.л. брашно. Оставете мята да шупне за около 15 минути. След това добавете олиото, брашното и 1 с.л. сол. Започнете да месите, докато получите еластично, хомогенно тесто. Покрийте го с памучна кърпа и го оставете да престои около час в топло помещение, докато удвои обема си. Премесете втасалото тесто и го разделете на осем еднакви топки.

2. Разточете всяка топка върху набрашнен плот на правоъгълна кора, намажете с олио и съединете правоъгълниците два по два, така че да получите 4 двуслойни правоъгълника от тестото.

3. Навийте всеки правоъгълник на стегнато руло по дължина.

4. Две от рулата нарежете на по-малки рулца с еднаква дължина, а другите две – на триъгълници (както е посочено на снимката).

5. Подредете рулцата в центъра на намазнена тава. Около тях подредете триъгълниците.

6. Намажете погачата с разбито яйце и печете на 180 градуса за около 35-40 мин.

7. След като извадите от фурната, намажете с масло.



Други публикации

Сладкиш с карамел и праскови
Необходими продукти: За карамела: 1 ч.ч. захар 125 г масло За тестото: 6 бр. яйца 1 и 1/2...
Празнична торта
15 яйца, 1кг захар, 1кг брашно, 3 бакпулвера, 10 ванилии, сметана за слепване, плодове и п...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Топли мекички с яйца и кисело мляко
Необходими продукти: 2 ч.ч. брашно 2 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.ч. хладк...
Гювече в микровълнова
Бърза и вкусна рецепта. Аз подреждам в омазнени предварително гювечета шайби домати, натро...
Бисквитена торта с мляко, ябълки, праскови, банан и канела
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Пилешко със сушени домати, кисело и прясно мляко
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Шницел пане
Каймата винаги си я меля сама. Шницелите са любима рецепта, защото ги замразявам предварит...