Пица със скариди

Много вкусна домашна морска пица с малко, но качествени продукти.

Продукти:

350 гр. пшенично брашно
Пакетче от 7гр. суха мая
1/4 ч.л. морска сол
Зехтин 50 мл.
Доматен сос 250 мл.
200 гр. кашкавал или меко сирене
15-20 бр. кралски или други големи скариди
40-50 гр. каперси

Подготовка:

Може да си подготвите тестото от по-рано и направата на пицата ще ви отнеме минутки. Брашното се смесва с маята и солта и се добавя водата и зехтина. По-добре е да се добави цялото количество вода, и при нужда да се сипва още брашно.
Замесва се добре и се оставя на топло да се удвои обема, а после се удря и размесва още веднъж, за да излезе въглеродния двуокис. Когато отново нарасне е готово. Разточва се или се разстила в тавата. Дебелината може да е от половин до един сантиметър в зависимост от предпочитанията. Намазва се с овкусения доматен сос и се настъргва кашкавала. Той може да се наръси и отгоре, но така е по-красива. Подреждат се скаридите и каперсите. Пече се до златисто в силно загрята фурна – на около 220 градуса. На средно ниво става за около 13-15 мин., но това зависи и от фурната.



Други публикации

Ефектна украса за торта
Една страхотна идеи за декорация на торти и сладкиши. Както е показано на снимката, разтоп...
Яйца с чушки, домати и лук по турски - Менемен
Менемен се казват яйцата с лук, чушки и домати. По-принцип са бъркани, но ние ги харесваме...
Печени тиквички с кайма и домати
Съставки: 5 малки тиквички или малко повече от килограм, 400 грама кайма, 3 средно големи...
Домашна торта с еклери
Необходими продукти: За блатовете: 5 яйца 5сл захар 5сл брашно ванилия За еклерите: 1чч...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Фин бананов сладкиш без печене
Необходими продукти: 300 гр. обикновени бисквити (или Пти Бьор) 3 ванилови пудинга 9 супен...
Пилешки бутчета с ориз и зеле
Нужни са четири средно големи бутчета, 1 голяма чаена чаша (около 300мл) ориз, около 300гр...
Лесна домашна пица със сметана и гъби
Пицата е с домашно тесто, лесно се приготвя и е много вкусна. За тестото трябват около 550...