Пица със скариди

Много вкусна домашна морска пица с малко, но качествени продукти.

Продукти:

350 гр. пшенично брашно
Пакетче от 7гр. суха мая
1/4 ч.л. морска сол
Зехтин 50 мл.
Доматен сос 250 мл.
200 гр. кашкавал или меко сирене
15-20 бр. кралски или други големи скариди
40-50 гр. каперси

Подготовка:

Може да си подготвите тестото от по-рано и направата на пицата ще ви отнеме минутки. Брашното се смесва с маята и солта и се добавя водата и зехтина. По-добре е да се добави цялото количество вода, и при нужда да се сипва още брашно.
Замесва се добре и се оставя на топло да се удвои обема, а после се удря и размесва още веднъж, за да излезе въглеродния двуокис. Когато отново нарасне е готово. Разточва се или се разстила в тавата. Дебелината може да е от половин до един сантиметър в зависимост от предпочитанията. Намазва се с овкусения доматен сос и се настъргва кашкавала. Той може да се наръси и отгоре, но така е по-красива. Подреждат се скаридите и каперсите. Пече се до златисто в силно загрята фурна – на около 220 градуса. На средно ниво става за около 13-15 мин., но това зависи и от фурната.



Други публикации

Бисквитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска 1 л прясно мляко 14 с.л. захар 2 бр. жълтъци ...
Салата с настроение
Необходими продукти : 200г майонеза 500г сварени картофи 150г шпеков салам или шунка 2бр....
Бъркани рохки яйца
Малко по-трудни са за приготвяне, но ако обичате и рохки, и бъркани яйца това е рецептата....
Бабините масленки
В купа разбиваме 2 яйца с 1 и 1/2 ч.ч. захар. В същата чаша смесваме кисело мляко с 2 ч.л....
Пилешки дробчета с праз
Много бърза, много вкусна рецепта за пилешки дробчета с праз лук. Не е необходимо нищо дру...
Омлет с пиле, лук и чушки
Този омлет го направих от гърдите на печено пиле, на което изядохме бутчетата и крилцата. ...
Свински врат "Акордеон"
Съставки: Свински врат - 1 цяло парче от около килограм Домати - 2-3 броя Кашкавал (твърд)...
Домашни сладки с маслен крем
Видях тук една рецепта за какаови меденки и я направих почти едно към едно. Станаха страхо...