Пица асорти от содено тесто

Пицата става много бързо.

За тестото:
Около 1/2кг бяло брашно
1 яйце
1 чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
1/3 чаена лъжичка сол
Около 100-120гр. зехтин или олио

Правите кладенче в брашното, счупвате вътре яйцето, слагате содата, загасена в киселото мляко, солта и зехтина. Замесвате тестото, като може да добавите брашно или мляко при нужда. Това зависи от конкретните марки на продуктите. Оставяте за поне 30 мин. да почине и разточвате на много тънко. Ако престои за 24 часа в хладилника е още по-добре, макар че може да потъмнее. Блатът трябва да е тънък, за да се получи хрупкав. Отгоре намазвате със зехтин и подреждате нарязани на тънки шайби домати, салам, чушки, гъби, варено яйце. Може да сложите царевица и маслини. Поръсвате с магданоз и настърган кашкавал или сирене. Печете на 200 градуса до покафевяване на коричката по края.



Други публикации

Крехки ребърца с мед и чесън
Необходими продукти за мариноване: 1кг свински ребърца 3-4 супени лъжици мед 1-2 чаени лъ...
Доматена крем супа
Използвайте консерва или белени пресни домати. Консерва от 700-800гр. се равнява на около ...
Великденски плетени козунаци
1кг. брашно 1кубче мая 1к. равна лъжичка сол 1ч.чаша топло прясно мляко 250гр. захар 1к. ч...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Пикантни свински късчета върху арпа
За тази рецепта използвам нарязани на късчета свински вратни карета, които се поставят в м...
Картофена запеканка с краставички, сирене и масло
Сварявате около килограм картофи и нарязвате на кубчета. Смесвате с около 250гр. натрошено...
Греяна ракия с билки
Рецептата за греяна ракия с билки е много полезна и сгряваща в студените месеци. Плодовите...
Пълнени чушки с булгур, маслини, домати, лук и магданоз
Пълнените с булгур, маслини, домати, лук и магданоз чушки са страхотно постно ястие, което...