Пица асорти от содено тесто

Пицата става много бързо.

За тестото:
Около 1/2кг бяло брашно
1 яйце
1 чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
1/3 чаена лъжичка сол
Около 100-120гр. зехтин или олио

Правите кладенче в брашното, счупвате вътре яйцето, слагате содата, загасена в киселото мляко, солта и зехтина. Замесвате тестото, като може да добавите брашно или мляко при нужда. Това зависи от конкретните марки на продуктите. Оставяте за поне 30 мин. да почине и разточвате на много тънко. Ако престои за 24 часа в хладилника е още по-добре, макар че може да потъмнее. Блатът трябва да е тънък, за да се получи хрупкав. Отгоре намазвате със зехтин и подреждате нарязани на тънки шайби домати, салам, чушки, гъби, варено яйце. Може да сложите царевица и маслини. Поръсвате с магданоз и настърган кашкавал или сирене. Печете на 200 градуса до покафевяване на коричката по края.



Други публикации

Яйца по арабски
Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете ...
Лазаня с кайма - оригинална рецепта
Необходими Продукти ЗА СОСА доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пю...
Селски мекици
Продукти: брашно - 1 кг мая - 1 п. суха сол - малко яйца - 3 бр. олио - 3 с.л. захар - 3 ...
Ризото с маслини и царевица
Разварява се около чаша ориз до полуготовност. В друг съд се поставя един буркан доматен с...
Салата от червено зеле с моркови и целина
Витамонозна, вкусна, лесна салата от червено зеле, моркови, целина, магданоз, овкусена със...
Осолена паприкована сланина
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Червен пипер. Приготвяне: Наря...
Свински гърди и плешка с червени картофи
Вкъщи много обичаме свинско месо с картофи. Приготвяме и по-мазни и по-сухи комбинации. Че...
Домашни бухтички
Продукти: 1 яйце 2 с.л захар 1/2 ч.ч кисело мляко 1/2 ч.л сода, угасена с 2-3 капки ябълко...