Пица асорти от содено тесто

Пицата става много бързо.

За тестото:
Около 1/2кг бяло брашно
1 яйце
1 чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
1/3 чаена лъжичка сол
Около 100-120гр. зехтин или олио

Правите кладенче в брашното, счупвате вътре яйцето, слагате содата, загасена в киселото мляко, солта и зехтина. Замесвате тестото, като може да добавите брашно или мляко при нужда. Това зависи от конкретните марки на продуктите. Оставяте за поне 30 мин. да почине и разточвате на много тънко. Ако престои за 24 часа в хладилника е още по-добре, макар че може да потъмнее. Блатът трябва да е тънък, за да се получи хрупкав. Отгоре намазвате със зехтин и подреждате нарязани на тънки шайби домати, салам, чушки, гъби, варено яйце. Може да сложите царевица и маслини. Поръсвате с магданоз и настърган кашкавал или сирене. Печете на 200 градуса до покафевяване на коричката по края.



Други публикации

Пълнено пуешко филе с целина и лимец
продукти: 1. Пуешко филе - около 1 - 1,200 кг. 2. 200гр. целина - корен, + няколко стръка ...
Миди с пресен лук, чесън и лющян
Около 2 килограма миди поставят в дълбока тенжера. Посипват се с нарязани връзка пресен лу...
Тиквички с доматен сос
Необходими продукти: 4 тиквички, 2 яйца, около 200 гр.сирене /винаги може да се прецени и ...
Свински бут с картофи на фурна
Необходими продукти: Обезкостен свински бут – 1кг Картофи – 1кг. Краве масло – 60гр. Олио...
Джолан с мед и чесън във фолио
Необходими продукти: Преден свински джолан – 1бр. Мед - 2с.л. Чесън на гранули - 2ч.л. Ки...
Китайско зеле с домати, рукола и козе сирене
Необходими са китайско зеле, рукола, домати, козе сирене за предпочитане, зехтин, сол, бал...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...
Спагети с яйца, масло, сметана, шунка
Спагетите с яйца, сметана, масло, пушена шунка и сос е моя вариация на Спагети Карбонара. ...