Питка

Продукти
около 1 кг брашно
1 с.л. сол
1с.л. захар
1 кофичка кисело мляко (400 г)
2 яйца
1каф.ч. олио
1 с.л. оцет
1 кубче мая

Брашното се пресява и в него се прибавят солта, захарта, разбитите яйца, и киселото мляко на стайна температура, оцет, олио. Маята се разбива в малко хладка вода (около 1 каф.ч. ) с 1 ч.л. захар и толкова брашно, за да шупне. Добавя се към брашното. Замесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса намазано с олио.
След това се замесва отново и се оформя по желание и сирене ако искате. Оставя се да втаса. Намазва се с 1 жълтък и 1/2 с.л. олио. Поръсва се с мак или сусам по желание. Пече се на 180 градуса около 35-40 мин. Става много пухкава и на конци.



Други публикации

Лазаня с гъби и сос бешамел
Необходими Продукти кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка) лук - 2 глави ч...
Tortilla de verduras - Тортия със зеленчуци
Необходими продукти : 1 кг картофи 4 яйца 1 глава лук щипка чубрица сол и черен пипер на ...
Руло без печене с банани
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Морска рибена чорба
Това рецепта за рибена чорба с около 1кг изчистена риба с глави и опашки, който включва: 1...
Яйца на очи върху чеснов катък
Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън...
Свинско със зеле, круши и стафиди
Необходими продукти (8-10 порции): Една средно голяма зелка Свинско месо за готвене – окол...
Печено агнешко с подправки, билки и дроб-сарма
2-3кг. агнешко месо се нарязва на порции, осолява се и се подрежда в тава. Поръсва се с ма...
Тесто с овесени ядки за пърленки и мекици
Това е страхотно вкусно тесто, от което правя пърленки, пици, мекици и други неща. Продукт...