Пиле с броколи, сметана и синьо сирене

Много вкусна и обичана от всички вкъщи комбинация. Нужни са пилешко месо, броколи, сметана (понякога използвам сметана за готвене, но тук го направих със заквасена и прясно мляко), синьо сирене, малко олио, сол и черен пипер.

В около лъжица олио запържвам пилешкото за около 2-3 мин. и добавям същото количество броколи. Заливам с чаша прясно мляко и оставям под капак на тих огън за 10-ина минутки. През това време натрошавам синьото сирене в разбитата с малко прясно мляко заквасена сметана и разбърквам добре. После добавям лъжичка по лъжичка от врящото мляко на броколите в сметаната и сирене, като бъркам енергично до хомогенизиране. Щом заквасената сметана и синьото сирене се затоплят, ги изливам при пилето и броколите. Слагам черен пипер и сол на вкус и оставям отново на тих огън под капак. Ако искам по-рядък сос, добавям още прясно мляко. Сервирам щом броколите омекнат напълно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Вкусен шарен кекс
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 6 бр. яйца 300 г захар 8 с.л. (80 мл) прясно мляко (може и вода) 8 с.л...
Вкусна пица с домашно тесто
Тестото за блат на пицата е толкова важно, колкото и съставът на останалите продукти. Аз п...
Ризото с маслини и царевица
Разварява се около чаша ориз до полуготовност. В друг съд се поставя един буркан доматен с...
Джолан в плик на фурна
Много лесна за приготвяне рецепта, а съотношенията са въпрос на усет. Омазнявате джолана и...
Лесно месно руло в бутер-тесто
Нужни продукти са: Кайма смес - около 700гр. Бутер тесто - 450гр. 3 твърдо сварени яйца 1 ...
Агнешки ребра с масло на фурна
Обожаваме прясно агнешко, а гърдите с малка част от плешката са ни любими. Най-вкусно е ко...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...