Нужни продукти:
Пилешко филе, топено сирене, заквасена сметана, прясно мляко, сол и олио – съотношението е въпрос на вкус и усет.
Начин на приготвяне:
Нарязвате и осолявате пилешкото филе на парчета, които запечатвате на силен огън в малко олио. Заквасената сметана разбивате с прясно мляко – за сметана от 250-300гр. около 80-100мл мляко. Заливате запечатаното пилешко филе и намаляте котлона на слаб огън. Разбърквате и добавяте нарязаното или накъсано на парченца топено сирене (около 100-150гр) и оставяте да къкри за 8-10мин. до постигане на хомогена смес и сготвянето на филето.
