Пилешко с тиквички и бяло вино на уок

Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостени пилешки бутчета се нарязват на кубчета. Отделно се нарязват отново на кубчета около 600-700гр. тиквички. В уока се загрява 1с.л. зехтин, изсипва се пилешкото и на висока температура, при бъркане, се запържва за около една-две минути. Добавят се тиквичките и чаша бяло вино. Готви се на тих огън, под капак, за около 6-7 мин., а после капакът се маха. Огънят се увеличава на максимум, добавят се черен пипер, сол, щипка кимион, сух чесън и копър и се готви до готовност.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Салата "Табуле" със скариди
Продукти: 150грама булгур 4 домата (различни сортове) Пера от пресен лук 10-15 замразени с...
Бананово хлебче
Рецепта: 2с.л захар 2с.л масло 1 яйце 1кафена.ч ром 2 банана 2ч.ч брашно 1л сода 1л бакпу...
Домашни еклери
Необходими продукти: за тестото - 1чч брашно 1чч вода 1/3 чч олио 4 яйца крем - домашен п...
Скариди в масло с ананас и соев сос
Продукти: 350-400гр. небелени охладени скариди, 50гр. масло, 100мл. сок от ананас и около ...
Разтапяща се шоколадова бисквитена торта
Необходими продукти: 1 пакет бисквити (200 г) 150 г бадеми 1 опаковка суха сметана (50 г) ...
Леща чорба с праз, моркови, доматен и зелев сок поднесена със сметана
500гр. леща, 2 стръка праз-лук, 3 едри моркова, чаша доматен и чаша зелев сок, 4 едри скил...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...
Палачинки с прясно мляко
Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие...