Пилешки филенца с броколи и синьо сирене

Необходими продукти за 4-5 порции:

Пилешки бон филенца – 450-500гр.
Броколи – 500гр.
Синьо сирене (Дор Блу) – 130гр.
Заквасена сметана (30% масленост) – 300гр.
100мл. прясно мляко
150мл. вода
Краве масло – 20гр.
Сол на вкус

Приготвяне:

Броколите се нарязват на желана големина. Сметаната се разбива с млякото и водата, а синьото сирене се натрошава. Дор Блу е перфектно като вкусова комбинация, но може да се пробва и с други видове. В дълбок тиган се сгорещява половината масло, изсипват се броколите, залива се с разбитата сметана и се поръсва с натрошеното сирене. Котлона се намаля на минимум и се оставя на много тих огън да къкри (около 10-15 минути) до почти пълното изпаряване на течността омекването на броколите. Ако използвате замразени, не забравяйте, че те съдържат вода. Пилешките бон филенца се запържват в другата половина от маслото – по около минута-две от всяка страна. Не трябва да препържвате, защото се губи крехкостта и сочността им. Сервирате с подготвените броколи.



Други публикации

Чийзкейк с къпини
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Лазаня с кайма - оригинална рецепта
Необходими Продукти ЗА СОСА доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пю...
Печени картофи с кашкавал
Продукти 1 кг. картофи 5 бр. печени чушки 200 гр. кашкавал краве масло 1/2 пак. сух чесън ...
Бишкотен сладкиш "Снежен бряг"
Необходими продукти: 300гр. бишкоти/бисквити 400 мл прясно мляко 300 мл сметана 1 ванил...
Вкусен ябълков сладкиш с карамел
Необходими продукти: Ябълки - около 1кг. Захар - 3ч.ч. Прясно мляко - 1ч.ч Бисквити - 2 п...
Домашно Тирамису
Необходими продукти около 200 гр. бишкоти За напояване на бишкотите: 2 супени лъжици разтв...
Морковени мъфини
Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни: 3ч.ч. (около...
Зелена салата с краставици, лук, репички и яйца
Свежа и питателна пролетна комбинация, за която са необходими зелена салата, краставица, з...