Пилешки късчета с тиквички, розмарин и куркума

Много вкусна комбинация без допълнителна мазнина. Трябва нарязано на късове пилешко месо (с кожата) от бутчета. На половин килограм месо се добавят половин килограм тиквички нарязани на едри кубчета. Осоляват се и се поставят в загрят дълбок тиган или уок. При постоянно бъркане се готвят на максимална температура за около 1-2 мин, след което се овкусяват с 2-3 щипки сушен розмарин, 1/2 ч.л. куркума, 1/2 ч.л. черен пипер, 2 щипки кимион, 1/3 ч.л. сух чесън и 1с.л. соев сос, 1с.л. червен пипер. Температурата се намалява и тигана се покрива оставя се да се къкри за около 4-5 мин., след което тигана отново се открива и температурата се увеличава на максимална степен. Готви се до изпаряването на водата и оставане само на пилешката мазнина, като периодично се разбърква.



Други публикации

Тиквички на фурна
Много лесна и вкусна рецепта от тиквички. Обелват се нарязват се на колелца и се подреждат...
Свинска плешка с картофи и винен сос
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Свински хапки със сладко-кисел сос
Вкусна рецепта за свинско в сладко-кисел сос, за което са нужни крехко свинско месо, мед, ...
Свежа салата с рукола, прясно и синьо сирене
Необходими са свежа салата, рукола, прясно сирене, синьо сирене с висока масленост, краста...
Лучени вратни пържоли
Необходими продукти: Вратни пържоли Стар лук Моркови Няколко скилидки чесън Мед и вода Со...
Принцеси с кайма
Принцесите с кайма са много лесна и вкусна закуска. Приготвят се бързо и лесно, и всички г...
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...