Пилешки късчета с картофено пюре

Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюрето го бях направила вече от килограм сварени картофи, които пасирам с 50гр, масло и малко прясно мляко, а после добавям около 300гр. настъргаи варени моркови и малко натрошено сирене.
Пилешките късчета приготвям на уок. На силен огън ги запържвам при постоянно бъркане в половин лъжица зехтин за около 2-3мин. Понякога добавям и лук. Отделно се отделя мазнина от кожичките. После овкусявам с къри, куркума, кориандър, сух чесън, черен и червен пипер, сол, лъжичка мед, лъжичка соев сос и доливам чаша вино. Намалям огъня и оставям да къкри до изпаряването на виното, после отново увеличавам на максимум и бъркам около минута. Сервирам с картофеното пюре.
Други публикации
Продукти: Средно голямо пиле и около килограм два картофи; кен бира; кафява захар и сол - ...
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Необходими продукти: 500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 д...
Продукти: 3 пълни ч.ч. брашно (може и пълнозърнесто или смес от обикновено и пълнозърнесто...
Правя тесто за три големи и много тънки пици от тези съставки: 200 мл. прясно мляко 1.5 с...
Необходими продукти: Зрял боб - 350-400гр. Наденица Лук - 2 глави Моркови - 2-3бр. Печени ...
Лесна и бърза, а и много вкусна рецепта за моркови с босилек, чесън и кимион на тиган. Под...
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...