За около 500-600гр. пилешки дробчета нарязвате 2-3 стръка праз лук и 2-3 средни домата. В 2с.л. олио запържвате праза заедно с дробчетата и овкусявате със сол и черен пипер. След 2-3мин. добавяте и доматите с 1ч.л. кафява захар и 150мл. ароматно вино. Покривате с капак и оставяте на тих огън да къкри около 20-25мин.