Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган

Бърза, лесна и вкусна рецепта.
Пилешки бутчета – овкусяват се със сол, сух чесън, черен пипер, къри, куркума, кориандър и по една лъжичка горчица на всяко бутче. Овалват се с ръце, за да се овкусят равномерно.
Тиквички – нарязват се на кубчета и се осоляват.

Приготвяне:
В дълбок тикан с малко мазнина се поставят бутчетата и на силен огън се „запечатват“ за кратко от двете страни. Добавят се нарязаните тиквички и се долива бирата. На 500гр. бутчета се слагат 600-700гр. тиквички и 250-300мл. бира. Тиганът се покрива с капак и се оставя на тих огън да къкри около 40-45мин. Тиквичките отделят вода и ако течността е повече в последните минути се увеличава котлона и капакът се маха, за да се изпари излишния сос.



Други публикации

Рибни пръчици
Нужно е: 500 грама филе бяла риба 100 грама настърган пармезан 1 супена лъжица настъргана ...
Домашни еклери
Необходими продукти: за тестото - 1чч брашно 1чч вода 1/3 чч олио 4 яйца крем - домашен п...
Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи
Необходими продукти: 1/2 малка кисела зелка Свински ребра или гърди - 400-500гр. 1 средна ...
Крилца с бира, кориандър и картофи
Около 600гр. пилешки крила се овкусяват с повечко кориандър и черен пипер и се подреждат в...
Пилешко филе с топено сирене и сметана
Нужни продукти: Пилешко филе, топено сирене, заквасена сметана, прясно мляко, сол и олио -...
Памук питка
Пробвах различни рецепти, обаче Вашата от Art Senses ми хареса най-много като вкус, затова...
Пърленки на грил тиган
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...
Пържени пилешки дробчета с лук
Любима рецепта за пилешки дробчета. Бърза, лесна и вкусна. Приготвям ги по няколко начина....