Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган

Бърза, лесна и вкусна рецепта.
Пилешки бутчета – овкусяват се със сол, сух чесън, черен пипер, къри, куркума, кориандър и по една лъжичка горчица на всяко бутче. Овалват се с ръце, за да се овкусят равномерно.
Тиквички – нарязват се на кубчета и се осоляват.

Приготвяне:
В дълбок тикан с малко мазнина се поставят бутчетата и на силен огън се „запечатват“ за кратко от двете страни. Добавят се нарязаните тиквички и се долива бирата. На 500гр. бутчета се слагат 600-700гр. тиквички и 250-300мл. бира. Тиганът се покрива с капак и се оставя на тих огън да къкри около 40-45мин. Тиквичките отделят вода и ако течността е повече в последните минути се увеличава котлона и капакът се маха, за да се изпари излишния сос.



Други публикации

Десерт "Черен памук"
Състав: 1 чаша брашно и нишесте, 1 чаша захар, 4 чаши мляко, 50 грама масло, 1 пакет ванил...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Лесни кифлички като памук
Необходими продукти: 500 мл. топла вода 70 гр. сухо мляко 12 гр. суха мая 800-900 гр. браш...
Шкембе чорба със запръжка
Продукти: Телешко, агнешко или свинско шкембе - 500гр. Прясно мляко - 1/2л. Краве масло - ...
Кайзерована сланина
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Черен пипетр, чубрица, сух магд...
Пилешко със сушени домати, кисело и прясно мляко
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Пилешки бутчета с картофи, сметана и кашкавал
Вкусна рецепта за пилешки бутчета с картофи, сметана и кашкавал. Приготвя се много лесно. ...