Пилешки бутчета с картофи, сметана и кашкавал

Вкусна рецепта за пилешки бутчета с картофи, сметана и кашкавал. Приготвя се много лесно. За случая са необходими 1кг. картофи, 6 бутчета (долната част) или пък 3 цели, които да разделиме на две, 250гр. сметана за готвене (може и разбита заквасена, но вкусът е различен), 300гр. кашкавал, 2 скилидки чесън, естрагон, сух копър, черен пипер и сол на вкус.

Овкусяваме бутчетата с настъргания чесън и подправките, заливаме със сметаната и добре разбъркваме. Покриваме и оставяме настрана за половин час. През това време обелваме картофите и ги нарязваме на тънки шайби. Подреждаме картофите в омазнена форма или тава и леко посоляваме, като внимаваме да не прекалим, защото и бутчетата са осолени. След това подреждаме бутчетата върху картофите и заливаме със сметаната. Покриваме с алуминиево фолио и печем в загрята фурна на 190 градуса за около 40-45 мин. После махаме фолиото настъргваме кашкавала върху ястието и запичаме отново във фурната до златисто-кафява коричка.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи
Необходими продукти: 1/2 малка кисела зелка Свински ребра или гърди - 400-500гр. 1 средна ...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Сладкиш Негърче
Продукти: 400 г кисело мляко 1 ч.л. хлебна сода (равна) 1 и 1/2 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио ...
Вкусен ябълков сладкиш с карамел
Необходими продукти: Ябълки - около 1кг. Захар - 3ч.ч. Прясно мляко - 1ч.ч Бисквити - 2 п...
Свински гърди с мед и соев сос
Необходими продукти: Свински гърди с кост - 750-800гр. Пчелен мед - 3-4ч.л. Соев сос - 2ч...
Постна мусака с тиквички
Вкусна и лесна постна мусака от тиквички. Количествата са ориентировъчни, тъй като не съм ...
Свинско със зеле, ориз и стафиди
Необходими продукти: Свинско месо - 700гр. Кисело зеле - 400гр. Ориз - 2ч.ч. Стафиди - 1/...
Домашни гризини с подправки
За тестото: 700-800гр. пресято бяло брашно Половин кубче жива мая - около 20гр. Две яйца Е...