Пилешки бутчета с картофи, майонеза и кашкавал

Лесна и вкусна рецепта, която е подходяща за непретенциозна вечеря или обяд.

Съставки:

Пилешки бутчета – 1кг.
Картофи – 1кг.
Кашкавал или твърди сирена – 200гр.
Бяло вино-1 чаша
Майонеза – 3-4с.л.
Горчица – 2ч.л.
Чесън – 2 скилидки
Масло – 50гр.
Олио – 1-2с.л.
Кориандър, черен, червн пипер, сол – на вкус

Приготвяне:

1. В дълбока купа смесете майонезата с горчицата, половината от бялото вино, настъргания чесън и овкусете с кориандър и пипер.
2. Подгответе бутчетата. Може да използвате и горната и долната част или това, което предпочитате. Аз лично, предпочитам само горната.
3. Оваляйте добре бутчета в получената смес, покрийте и приберете в хладилника.
4. Обелете картофите и ги нарежете на половини. Подварете в солена вода до полуготовност.
5. Изсипете в центъра на предварително омазнена с олиото тава бутчетата, заедно с маринатата. Около тях подредете парчетата картофи, а отгоре върху тях маслото на люспи.
6. Долейте другата половина от чашата вино, осолете и поставете в загрята на 200 градуса фурна.
7. Печете за около половин час, като в зависимост от фурната, може и да се наложи да се покрие с фолио.
8. Извадете и настържете отгоре кашкавала или сирената и върнете във фурната, която сте увеличили на 250 градуса.
9. Запечете до готовност.
10. Поднесете с украса по ваш вкус. Аз ги поръсвам с нарязан на ситно копър или магданоз.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Скандинавска торта - закуска
Необходими продукти: 2-3 питки бял хляб 600 гр. крема сирене/извара 400 гр. заквасена сме...
"Бобено превъплъщение"
450 g сварен зрял боб (може и консерва), се смила на пюре. 100 гр. ядки - орехи, бадеми, л...
Бързи сиренки
Продукти: 3 пълни ч.ч. брашно (може и пълнозърнесто или смес от обикновено и пълнозърнесто...
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Пълнени патладжани
В тази рецепта ме грабна видът, но пък после започнах да я приготвям заради вкуса. За целт...
Пилешки късчета с картофено пюре
Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюре...
Мини сандвичи с луканков колбас и кашкавал
Сандвичите са най-бързия, лесен и вкусен начин за справяне с глада. Запичането им на фурна...
Пържен хек / мерлуза с чеснов сос с девесил
Нужни продукти: Риба - хек / мерлуза, брашно, олио, чесън, домати, девесил, лимон, зехтин,...