Пилешки бутчета с картофи, майонеза и кашкавал

Лесна и вкусна рецепта, която е подходяща за непретенциозна вечеря или обяд.

Съставки:

Пилешки бутчета – 1кг.
Картофи – 1кг.
Кашкавал или твърди сирена – 200гр.
Бяло вино-1 чаша
Майонеза – 3-4с.л.
Горчица – 2ч.л.
Чесън – 2 скилидки
Масло – 50гр.
Олио – 1-2с.л.
Кориандър, черен, червн пипер, сол – на вкус

Приготвяне:

1. В дълбока купа смесете майонезата с горчицата, половината от бялото вино, настъргания чесън и овкусете с кориандър и пипер.
2. Подгответе бутчетата. Може да използвате и горната и долната част или това, което предпочитате. Аз лично, предпочитам само горната.
3. Оваляйте добре бутчета в получената смес, покрийте и приберете в хладилника.
4. Обелете картофите и ги нарежете на половини. Подварете в солена вода до полуготовност.
5. Изсипете в центъра на предварително омазнена с олиото тава бутчетата, заедно с маринатата. Около тях подредете парчетата картофи, а отгоре върху тях маслото на люспи.
6. Долейте другата половина от чашата вино, осолете и поставете в загрята на 200 градуса фурна.
7. Печете за около половин час, като в зависимост от фурната, може и да се наложи да се покрие с фолио.
8. Извадете и настържете отгоре кашкавала или сирената и върнете във фурната, която сте увеличили на 250 градуса.
9. Запечете до готовност.
10. Поднесете с украса по ваш вкус. Аз ги поръсвам с нарязан на ситно копър или магданоз.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Невъзможен сладкиш
Необходими продукти: 4 бр. яйца 2 ч.ч. прясно мляко 1/3 - 1/2 ч.ч. брашно 3/4 ч.ч. захар ...
Сладка питка в кексова форма
Продукти: 200 мл.олио 300 мл.топло прясно мляко 200 мл.вода 1 кубче мая около 1 кг. брашно...
Карета от горен свински бут с бърбън, мляко и кафява захар
Необходими продукти: Карета от горен свински бут (капак) - 500гр. Бърбън - 50мл. Прясно м...
Пилешко филе със смокини и къри
Около 500гр. пилешко филе се нарязва през средата по дебелина, така че да се получат не по...
Свински хапки със сладко-кисел сос
Вкусна рецепта за свинско в сладко-кисел сос, за което са нужни крехко свинско месо, мед, ...
Лесен десерт "Скалички"
Тази рецепта я имам от една приятелка рускиня, ама тя я нарича "Мравуняк". Прави...
Пълнена тиква с круши и стафиди
Това беше един успешен кулинарен експиримент. Имах тиква "Цигулка", круши и стаф...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...