Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с черен пипер, сол и 1ч.л. захар. Поставяте ги в намазнена дълбока тава, а върху тях подреждате на пластове ред овкусено с черен пипер и сол червено пилешко месо, ред нарязани гъби и ред нарязани на ивици тиквички. Осолявате леко и заливате със 100мл. бяло вино и 1 с.л. соев сос. Покривате с фолио и печете за 40-45 мин. в загрята на 200 градуса фурна. После сваляте фолиото, разбърквате пластовете и запичате за около 15-20 мин.