Пикантни свински късчета върху арпа

За тази рецепта използвам нарязани на късчета свински вратни карета, които се поставят в марината за поне 3-4 часа. На 1кг. месо добавям 2 чаши вино, 2-3с.л. сушен лук, 2ч.л. соев сос, 1с.л. кафява захар, 2ч.л. балсамов оцет, кимион, черен и лют червен пипер на вкус. След като е престояло в маринатата, месото се слага на котлон заедно с нея и се подварява до готовност. При нужда, може да се долее малко вода или вино. Отделно сварявам арпа фидето и го отцеждам много добре. Поставям от арпата в чиния, отгоре слагам сготвените пикантни хапки и сервирам.



Други публикации

Пирожки
Продукти: 20 г мая 200 мл хладко прясно мляко 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 жълтък (белтъка м...
Попска яхния със заешко
Необходими продукти: 1 заек 500 г балучка (арпаджик) 2 глави лук 2 глави чесън 2 домата 2 ...
Селска точена баница
Продукти за тестото: 1кг. брашно, 1 яйце, 1с.л. сол, 1с.л. оцет, 4-5 с.л. олио и около 400...
Пухкави кифлички с лимонада
Необходими продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. мас или олио 1 млечна кофичка лимонада ...
Тънки палачинки
Това са ми любимите палачинки, защото стават много тънки и жилави. Използва се само едно я...
Пиле с броколи, сметана и синьо сирене
Много вкусна и обичана от всички вкъщи комбинация. Нужни са пилешко месо, броколи, сметана...
Два вида домашна пица - пикантна и със сметана
Това са две от любимите ми домашни пици като правя различни теста за блата. Ето два вариан...
Пържени чушки с яйце, сирене и кашкавал
Това е една любима, много бърза и вкусна рецепта, която баба ми наричаше Пърженица. Аз лек...