Пикантни свински късчета върху арпа

За тази рецепта използвам нарязани на късчета свински вратни карета, които се поставят в марината за поне 3-4 часа. На 1кг. месо добавям 2 чаши вино, 2-3с.л. сушен лук, 2ч.л. соев сос, 1с.л. кафява захар, 2ч.л. балсамов оцет, кимион, черен и лют червен пипер на вкус. След като е престояло в маринатата, месото се слага на котлон заедно с нея и се подварява до готовност. При нужда, може да се долее малко вода или вино. Отделно сварявам арпа фидето и го отцеждам много добре. Поставям от арпата в чиния, отгоре слагам сготвените пикантни хапки и сервирам.



Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Карета от свински бут със зеленчуци
Необходими продукти за 6 порции: Свински бут - 800гр. Картофи - 1кг. Моркови - 250гр. Гъби...
Бърза бананова торта с бисквити
Необходими продукти: 3 пакета пудинг ванилия 1 л прясно мляко 5 с.л. захар 3 банана сметан...
Ролета от свински кожи
Необходими продукти: Ивици свински кожички, сол, черен и червен пипер, чесън на гранули ...
Домашни еклери
Необходими продукти За еклерите: 250 мл вода 125 гр. маргарин или масло 150 гр. брашно 1 ...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Свинско с гъби на тиган
Необходими продукти: 700-800гр. свинско месо за готвене 450-500гр. гъби 1/2ч.ч. червено ви...
Сочни вратни карета с лук на тиган
Необходими продукти Свински вратни карета (без кост) - 500-600гр. Пчелен мед - 2ч.л. Суше...