Печено агнешко с подправки, билки и дроб-сарма

2-3кг. агнешко месо се нарязва на порции, осолява се и се подрежда в тава. Поръсва се с мащерка, риган, малко джоджен, малко чесън и малко мента, черен пипер, розмарин. Сваряват се около 250мл. билков чай.
В 1-2 супени лъщици зехтин се разтопява половин пакетче краве масло и в тях се запържва за много кратко червен пипер и се долива билковия чай. С тази смес се залива агнешкото. Пече се покрито с фолио на 190 градуса за около два часа и половина, а после се запича докато остане на мазнина.

Отделно се подготвя дроб-сармата от дреболиите с много пресен лук и ориз, и се поднася с агнешкото месо.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Празнична торта
1кг. захар, 1кг. брашно, 3 бакпулвера, ванилия, 12 яйца, кокосови стърготини за украса, шо...
Вкусна и интересна закуска
22 броя рецепта: половин кубче мая,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,2 яйца,200 мл. пр. мляко,200 гр...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Бърза баница с праз и сирене
Продукти: 1/2 кг кори за баница 4 яйца 300 г сирене 3 стръка праз лук 2 с.л. олио 1 с.л. ч...
Тутманик със сода и кисело мляко без месене
Необходими продукти: брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) яйца 4 бр. растително масло 200 ...
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Гювеч със свинско, лук, картофи, цвекло и моркови
Гювечът със свинско, картофи, лук, моркови и цвекло е много вкусна рецепта, която почти са...