Печено агнешко с подправки, билки и дроб-сарма

2-3кг. агнешко месо се нарязва на порции, осолява се и се подрежда в тава. Поръсва се с мащерка, риган, малко джоджен, малко чесън и малко мента, черен пипер, розмарин. Сваряват се около 250мл. билков чай.
В 1-2 супени лъщици зехтин се разтопява половин пакетче краве масло и в тях се запържва за много кратко червен пипер и се долива билковия чай. С тази смес се залива агнешкото. Пече се покрито с фолио на 190 градуса за около два часа и половина, а после се запича докато остане на мазнина.

Отделно се подготвя дроб-сармата от дреболиите с много пресен лук и ориз, и се поднася с агнешкото месо.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пай с картофи, лапад и киселец
Продукти: Картофи - 800 г Масло - 80 г Брашно - 40 г Царевично нишесте - 40 г Яйца - 5 бр...
Бъркани рохки яйца
Малко по-трудни са за приготвяне, но ако обичате и рохки, и бъркани яйца това е рецептата....
Картофи с праз
Лесна и вкусна салата от картофи с праз, която е и много подходяща за гарнитура към печени...
Бисквитена торта с плодове
Необходими продукти: 600 г обикновени бисквити 250-300 мл. прясно мляко 4 с.л. какао 1 ч.ч...
Вита баница със спанак и сирене
Тази рецепта е повлияна от друга в сайта и стана божествено вкусна. Необходими бяха: Кори...
Руло "Стефани"
Продукти: Кайма смес - 1кг., 3-4 яйца, 3-4 кисели краставички, 3-4 моркова Яйцата и морко...
Гъби с масло и мляко
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Рецепта за домашна пица
Често правя тесто вкъщи и любимо ядене на всички е пицата. За последното тесто използвах о...