Печени пържени кюфтета на грил-тиган

Интересното при тази рецепта е вкусът, който е комбинация от печено и пържено. След като грил-тиганът не позволява оттичането на мазнината, след първоначалното запичане на каймата започва един процес на полу-пържене, който прави месото много вкусно. Иначе трябва да си смелите кайма от чисто месо, да я смесите с около една пета от теглото ѝ стар, нарязан на ситно и намачкан със сол лук. Трябва да се овкуси. Аз слагам малко сол, черен пипер, мащерка, кимион, червен пипер и естрагон. След това се мятат на грил-тигана.
Перфектни са с бира и картофки! 🙂

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Крехко свинско със зеленчуци в купички от точени кори
Избирате крехко месо, което нарязвате на едри кубчета. Запържвате със зеленчуци и с малко ...
Винен кебап с лук и крехко свинско
Необходими продукти: 600гр. крехки свински изрезки - врат, гърди, плешка 600гр. кромид лу...
Бърза вечеря с картофи
Подготовка: Картофите се варят и се обелват. Нарязват се на кръгчета по дължина с дебелин...
Свинска плешка с картофи и винен сос
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Ливански специалитет Сфиха
Сфиха е традиционен ливански специалитет, който се приготвя с кайма от агнешко, телешко ил...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...
Пържени кюфтета с лук и магданоз върху домашна лютеница
Пържените кюфтета с лук и магданоз са любими у дома, а сервирането им върху домашна лютени...
Родопска мусака
Продукти: Килограм и половина картофи; 700 грама кайма Един морков; Връзка пресен лук отго...